うどん屋さんで食べる、美味しい中華そば : 麺匠 くすがみ

うどんKAGAWA百名店2024選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.1
  • サービス4.3
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

4/24(月)の午前中は高松市うどん屋さん巡り。
1軒目→楠上町→麺匠 くすがみ→坦々のつけうどん(小・冷)¥900、おでん(牛すじ)¥200、UCSR割引-¥200→合計¥900
表面が滑らかでコシのあるうどんに、辛さは控えめの胡麻のコクで、口当たりが良く円やかな味わいのつけ出汁。
具材はつけ出汁の中に挽肉、ネギ、温玉。
麺を食べ終えてから残ったつけ出汁の中に、〆の白ごはんを投入して綺麗に完食しました。
合間で食べるおでんが、うどんを食べている最中の、良い箸休めになります。
つけうどんで有名な、高松市のうどん屋さん出身の店主さんだけに、つけうどん系メニューはどれも間違いない美味しさです。
従業員さん達は丁寧な接客応対です。
店主さんはわざわざ忙しい中、店の外までお見送りして下さいました。
まさに「さぬきのおもてなし」の言葉が、しっくりと来るうどん屋さんです。
UCSR高松の割引を適用しました。
ごちそうさまでした。

  • 麺匠 くすがみ - 坦々のつけうどん(小・冷)と、〆の白ごはん

    坦々のつけうどん(小・冷)と、〆の白ごはん

  • 麺匠 くすがみ - 坦々のつけうどんの麺

    坦々のつけうどんの麺

  • 麺匠 くすがみ - 麺のリフトアップ

    麺のリフトアップ

  • 麺匠 くすがみ - 坦々のつけうどんのつけスープ

    坦々のつけうどんのつけスープ

  • 麺匠 くすがみ - 〆の白ごはん

    〆の白ごはん

  • 麺匠 くすがみ - 残ったスープに〆の白ごはん投入直後

    残ったスープに〆の白ごはん投入直後

  • 麺匠 くすがみ - スープおじやのリフトアップ

    スープおじやのリフトアップ

  • 麺匠 くすがみ - おでん(牛すじ)

    おでん(牛すじ)

  • 麺匠 くすがみ - メニュー1

    メニュー1

  • 麺匠 くすがみ - メニュー2

    メニュー2

  • 麺匠 くすがみ - メニュー3

    メニュー3

  • 麺匠 くすがみ - メニュー4

    メニュー4

  • 麺匠 くすがみ - おでんコーナー

    おでんコーナー

  • 麺匠 くすがみ - 卓上調味料

    卓上調味料

  • 麺匠 くすがみ - 内観1

    内観1

  • 麺匠 くすがみ - 内観2

    内観2

  • 麺匠 くすがみ - 内観3

    内観3

  • 麺匠 くすがみ - 外観

    外観

  • 麺匠 くすがみ - 看板

    看板

  • 麺匠 くすがみ - UCSR高松割引利用状況(2/8)

    UCSR高松割引利用状況(2/8)

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2019/12訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

うどん屋さんで食べる、美味しい中華そば

国道11号線(高松東バイパス)とサンフラワー通りとの信号のある(太田下町の)交差点を北方面に1.8km程進み、信号のある(今里町の)交差点を直進して更に400m程進み、県道163号線との信号のある交差点を左折して道なりに200m程進むと右側に店舗があります。

こちらの店舗さんは、うどんと中華そばの両方が食べれるうどん屋さんです。
店主さんは仏生山町にある「龍雲」で修行をされた後、2013年に香川町で「釜からどん」を開業されました。
そして約3年後に場所と屋号を変えて、こちらの店舗さんをオープンされました。
セルフ店ではなく、一般店のうどん屋さんです。

久しぶりに昼飯難民になりました。
県外の飲食店巡りに力を入れている為、最近ペースの上がらない、県内の新規開拓が出来ていません。
新規開拓をしようと、こちらの店舗さんに1軒目として行く事にしました。初訪問です。

今回は、背あぶら中華そばを注文しました。

麺は細麺ストレートです。
スープはあっさりとした味わいの醤油スープで、表面に背脂が浮いているので、尾道ラーメンに似た感じのスープになっています。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギが乗っています。

美味しいラーメンです。

こちらの店舗さんと前身の店舗さん、そして修行先の店舗さんの共通点として、つけうどん系のメニューが特化していて定評があります。

中華そばが美味しかったので、うどんも期待出来そうです。
次回は、つけうどん系のメニューを食べてみたいです。

また行きたいと思います。

  • 麺匠 くすがみ - 背あぶら中華そば

    背あぶら中華そば

  • 麺匠 くすがみ - 麺のリフトアップ

    麺のリフトアップ

  • 麺匠 くすがみ - メニュー1

    メニュー1

  • 麺匠 くすがみ - メニュー2

    メニュー2

  • 麺匠 くすがみ - メニュー3

    メニュー3

  • 麺匠 くすがみ - メニュー4

    メニュー4

  • 麺匠 くすがみ - 内観1

    内観1

  • 麺匠 くすがみ - 内観2

    内観2

  • 麺匠 くすがみ - 内観3

    内観3

  • 麺匠 くすがみ - 外観

    外観

  • 麺匠 くすがみ - 看板

    看板

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店舗基本情報

店名
麺匠 くすがみ
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

ジャンル うどん、ラーメン
お問い合わせ

087-880-5496

予約可否

予約不可

住所

香川県高松市楠上町2-6-36

交通手段

◆JR高徳線『栗林駅』より徒歩約8分
◆琴電琴平線『栗林公園駅』より徒歩約8分
◆ことでんバス ショッピング・レインボー循環バス(西廻り・東廻り『 高松市保健センター停留所』より徒歩約7分

栗林公園駅から399m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 10:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    火曜日 ※祝日の場合翌日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

30席

(カウンター 8席)(テーブル 6人×3卓)(座敷席【掘りごたつ式】6人×3卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

12台程度(区画番号表示有り)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

オープン日

2016年9月10日

備考

◆フルサービス店
◆お茶はセルフ
◆お手拭き・荷物篭あり
◆子供食器あり

初投稿者

食道者食道者(7348)

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