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なんかホッとしました。
香川県高松市にこのお店はあります。
昼間の営業はしていなく、夜営業のお店です。
高松港フェーリー乗り場の前にお店はあり、
いつ頃からあるお店なのか知りませんが、結構前からあるお店です。
SNSで見てみると50年近く営業をしていると知りました。
あくまでもSNS上でです。本当はどれくらい営まれているのか分かりません。
チャーシューメンを食べました。
私が思う典型的な中華そばタイプの美味しいチャーシューメンでした。
麺は好みのタイプよりはやや太めで、茹で具合は好みの食感でした。
スープは中華そばっ！って感じのする味で、
昨今の豚骨だの魚介などを強めた味とは無縁のものでした。
チャーシューがとても美味しかったです。パサパサ感のある好きな食感でした。
もやしとかメンマなどは一切無く、ねぎの他にはチャーシューしか盛られていない
なかなかクールな盛り付けでした。
私がお店へ行った時には優しそうな年配の女性店員さんがお一人で営まれていました。
「お疲れさま」と声をかけてくれました。なんかホッとしました。
香川県はうどん県です。うどん県で美味しいチャーシューメンを食べました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 山ちゃん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高松築港駅から512m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 |
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山ちゃんさんへチャーシューメンを
食べに行きました。血液型がA型の私は、
A型特有の固定概念みたいなものがあります。
A型の私の場合はです。
その固定概念は食事にも出ます。
特定のお店では、ほぼ特定の料理しか食べない。
料理が好きで通うお店でも、
好きになった料理しか食べたことがない
お店が数店あります。
なので質問されて困ることがあります。
「あのお店の料理は美味しい？」とか、
「あそこの料理は美味しいよね」などと言われても、
一品しか食べたことがないので返答に困ります。
チャーシューメンと、ごはんを食べました。
旨かったです。
麺は中太のストレート麺で、
茹で加減は好みのちょい硬めでした。
中華そばを食べる時の好きな食感のコシ？
硬さを感じる麺でした。
スープも好きな味で旨いと思いました。
私が思う典型的な醤油味の中華そばのスープで、
鶏ガラ系のスープも美味しいと思うけど、
やはり中華そばといえば
醤油系だなぁと思える味でした。
盛りはチャーシューのみで、ねぎは細ねぎでした。
硬派に思えるチャーシューメンで、
チャーシューメンなのでチャーシューのみの
盛り付けでした。
そのチャーシューも旨かったです。
それをごはんに盛り付けて
チャーシューごはんにして食べました。
程好い厚さでいい感じの硬さがあるチャーシューで、
ごはんとの相性が良相性でした。
旨いチャーシューメンとチャーシューごはん…
満足出来ました。
山ちゃんさんは高松港近くにあります。
以前はフェリー乗り場だった場所の目の前です。
フェリー乗り場があった当時は
多くの方が利用していたお店だと思います。
前回と同様に、お店へ入ると
優しそうなおばちゃん店員さんが
「お疲れ様」と私に言いました。
それを聞いて今回もホッとしました。
少なくとも数年は同じ場所で営んでいるお店です。
なのに食べログ特有の掲載保留…
店舗管理の杜撰さは嫌がらせのような行為にしか
思えない時があります。
また食べに行きたいお店です。
香川県はうどん県です。
うどん県で旨いチャーシューメンと、
チャーシューごはんを食べました。
ラーメン・中華 平蔵：らーめん 山ちゃん
うどん県香川で食べた中華そばの記録です。
うどん県香川で食べた中華そば #2