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両忘
（リョウボウ）食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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今回も旨いものだらけ
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一人で行っても快適
シェフの繊細な料理と、奥様の楽しい接客、美味しく楽しくいただきました。
ご夫婦で支えあって、素敵なお店です。
香川だけど、うどんなんか食ってる余裕なんかありません。（うどんファンの皆様、スンマソン。）
また絶対行くお店です。
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クマシュラン
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クマシュランさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
両忘（リョウボウ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
087-873-2991 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約やお問い合わせのお電話についてですが、スタッフ2人で営業しておりますので営業時間中は、問い合わせや予約のお電話に出ることが困難な場合があります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
琴電 片原町駅より徒歩7分 片原町駅（高松）から289m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席・設備
| 席数 |
5席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 5人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様の同伴は１３歳以上、同じコースを召し上がっていただける方からとさせていただいております。 |
| ドレスコード | 落ち着いた雰囲気で営業しておりますので、くだけ過ぎた装いはご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月12日 |
| 備考 |
シャッター音やフラッシュ使用での写真撮影はご遠慮いただいております。 |
| お店のPR |
シンプルな調理法で素材第一主義を貫き、ここでしか味わえない料理を体現
修業時代に様々なスタイルを経験するなかで、イタリア料理を志し、2015年、故郷の香川で独立したオーナーシェフ、中川暁友氏。昼夜ともに完全予約制でおまかせコースのみを供しますが、イタリア料理の常識にとらわれることなく、発想は柔軟。定番のクロスティーニに生のマッシュルームを使うなど、独自性を追究しています。目指すは「できる限りシンプルな調理法で食材の魅力を引き出す精度を上げつつ、自分にしか作れな... |
| 初投稿者 |
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約１年ぶりの訪問。今回もお任せコースとワインのペアリングを注文しました。
先ずはえび芋のポタージュ、旨い！
次は生ハム、とろける～。
フォアグラのテリーヌは洋梨入り、岩塩のアクセントが絶妙。
天恵菇のフリットチーズ掛け、絶品です。
ヒラメ刺、卵黄とオリーブオイルも旨い！
鴨の炭焼き、ホームランです。
パスタは鹿のラグーソース、山椒が効いて旨い！
デザートは熱々プリン。
シェフに「今回は何が美味しかったですか？」って聞かれるけど、全部旨いんですよ。
鴨はインパクト大きかった。