高松にも美味しいラーメン屋はある。しらす丼は絶品でした。 : 麺屋 軌跡 本店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

高松にも美味しいラーメン屋はある。しらす丼は絶品でした。

高松に単身赴任して4か月。
このお店には、年末に一度行ったのであるが、速攻でファンになりましたよ。関西の名店にも負けないのではとね。

最初に食べたのは、鯛塩ラーメンとチャーシュー丼。

塩ラーメン専門店ということであるが、「塩」が前に出てくることなく出汁の味がしっとりと上品に口の中に広がっていくし、スープと麺の相性もかなり良いのではないだろうか。

そして、2016年2月に再訪。

今度は、まぜそばと決めていたので、海老塩まぜそばとしらす丼を注文。

塩だれのまぜそばってどんな味か想像がつかなかったのだが、非常に上品な味である。すごい!!!

さて、それにも増して美味かったのが、しらす丼である。

「たれはかかってますから」

と言われて目の前に置かれたのだが、しらすもご飯も白いまま。それらしきものがかかっているようにもは見えないけど、これがまたなんと表現したらいいのか、上品な味でびっくりであった。

いやぁ~、高松でお気に入りのラーメン屋さんめっけ!!!

  • 麺屋 軌跡 -
  • 麺屋 軌跡 -
  • 麺屋 軌跡 -
  • 麺屋 軌跡 -
  • 麺屋 軌跡 - 鯛塩ラーメン

    鯛塩ラーメン

  • 麺屋 軌跡 - チャーシュー丼

    チャーシュー丼

  • 麺屋 軌跡 - 鯛塩ラーメン&チャーシュー丼

    鯛塩ラーメン&チャーシュー丼

  • 麺屋 軌跡 - 海老塩まぜそば

    海老塩まぜそば

  • 麺屋 軌跡 - しらす丼

    しらす丼

  • 麺屋 軌跡 - 海老塩まぜそば&しらす丼

    海老塩まぜそば&しらす丼

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店舗基本情報

店名
麺屋 軌跡 本店
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

087-814-3199

予約可否

予約不可

住所

香川県高松市室新町1008-4 平山ビル西棟 1F

交通手段

三条駅(高松)から766m

営業時間
    • 11:00 - 03:30
  • ■ 定休日
    定休日なし

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

15席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.menyakiseki.com/

オープン日

2012年10月1日

備考

らーめん 茶床屋の跡地に入ったお店。
いろは市場には先に開店した店舗がある。
本店には、いろは市場店にはない海老塩ラーメンがメニューにある。

初投稿者

OIKOIK(67)

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