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香り高いスープ(^^)
讃岐のキン肉マンの日曜日...
いつもの若き正義超人達の指導ですが
本日は小学生から高校生まで
40人を超える参加者が集まりビックリ！
大変充実した練習ができました(^^)
その指導終了後...
午後2時頃に高松市下田井町にある
『らーめん工房りょう花 高松東店』さんに
初めて挑戦しました(^^)
りょう花さんは愛媛県から
四国全土にチェーン展開するラーメン店！
少しだけ期待が高まります(^^)
ここの大定番らしい
『塩味玉らーめん(税抜790円)』を注文！
◾️スープ
香り高いスープ...
椎茸の風味がとても良い(^^)
◾️麺
北海道産小麦の平打ち中太麺…
ちょっと固めですが麺をすする時の
のどごしが素晴らしい(^^)
◾️チャーシュー
トロトロ豚チャーシュー...
適度な甘みが素晴らしいと思います(^^)
◾️煮卵
これは無難な感じ！
◾️その他の具材
メンマ、ネギに水菜とスダチ...
スダチな爽やかさが味を引き上げます(^^)
大変美味しくいただけました(^^)
最近のチェーン店って...
一昔前とは違ってレベルが半端ない！
美味しいのはもちろんのことですが
その店独自の特徴があります！
やはり、生き残っていくためには
創意工夫が大切なのですね(^^)
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讃岐のキン肉マン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん工房りょう花 高松東店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
087-847-3080 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 西前田駅から1,431m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル4席、座敷3席、カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 25台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年 |
| お店のPR |
スープに合わせて麺を変える、徹底したこだわりの「塩らーめん」
香り高く麺に絡みつく特製鶏油のスープ「鶏塩」、コクと深みの中にシャキシャキのタマネギがさわやかな「鶏白湯」、キレのあるスープともっちりつるっとした麺の「塩つけ麺」を3本柱とした、こだわりの「鶏塩らーめん」が味わえます。「つや」「食感」「香り」の細部にまで気を配った麺、麺を活かすスープ、口当たりの良いとろっとろの豚チャーシューをぜひ味わってみてください。季節限定らーめんや「真麺」「すだち」のりょう花特製も人気です。 |
| 関連店舗情報 | りょう花の店舗一覧を見る |
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讃岐のキン肉マンの日曜日。
本日は若き正義超人達(小学生)の指導。中学生や小学校高学年は他の予定などで参加できず、初めて低学年だけでの練習になりました。最初は少し不安でしたが、よくよく考えたらやる気のある子供達が自主的に集まる練習会。何の問題もありませんでした。

●りょう花 高松東店(高松市下田井町字神子583-1)
愛媛県発ラーメンチェーン。香川では高松国分寺店、高松東店、丸亀店の３店舗を展開。どの店舗も長く続いて、根強い人気を維持してるようです。

★本日のラーメンとサイドメニュー
りょう花の新定番「花らーめん(590円)」を注文しました。他のラーメンよりかなりお得な値段設定。となれば「特製餃子(330円)」も食べちゃいます。
→スープ
厳選素材を使用した黄金塩スープ。しょっぱさを感じる一歩手前。絶妙な塩加減。テーブルのゆず胡椒を少し足すと一気に爽やかな風味に変化します(旨)
→麺
平打ちの細麺(加水率低め)。食感、ツヤ、のど越しなど、全てを計算し尽くした優秀な麺(旨)
→具材
豚肉、ネギ。特に味玉は濃厚。メンマは酒のつまみにしてもイケそう(旨)
→餃子
羽付きで皮はカリカリ食感。具材のザク切り野菜が好印象。お値段以上のボリュームがあります。
大変美味しくいただけました。

昨今の原材料費高騰のあおりを受けてか、どのラーメンも少しお値段高めなのに唯一「花らーめん」だけはかなりお得な値段設定。これこそがこのラーメンチェーンの意地、そして努力の賜物なのでしょう。