程好い弾力を感じる旨いうどんでした。 : 本格手打うどん 麺むすび

　麺むすびへうどんを食べに行きました。
好みのうどんが食べれるお店です。
うどんも天ぷらも旨いお店で、
時々無性に食べたくなる
うどんがあるお店です。

　天婦羅ざるうどんを食べました。
　旨かったです。
うどんは私の基準で普通の太さで、
程好い弾力を感じる旨いうどんでした。
冷系ならではのコシよりも、
茹で立てならではのもちッと感を伴う
弾力を感じる食感で満足出来ました。
つけ汁も旨い味だと思いました。
食べ始めはうどんを浸けて味わい、
中途から天ぷらを浸しました。
天ぷら油分が混ざったつけ汁は
天ぷら油分で薄まることなく
旨さの加減が上がりました。
天ぷらはえび天、たこなのか、げそなのか…
短いそれと、なす、かぼちゃ、さつま芋でした。
どれもさくッと揚がった天ぷらで、
つけ汁に浸して美味しく食べました。
因みに、うどんと食べる天ぷら盛り合わせは、
かぼちゃとさつま芋はどちらも甘めな味なので、
いずれか一つにしてほしいのが私の好みです。
薬味はおろし生姜、大根おろし、細ねぎ、
白ごまで、大根おろしは天汁用です。
うどんのつけ汁と天汁を用意するところが
麺むすびの丁寧なところの一つだと思います。

　旨いうどんに揚げ立ての天ぷらを食べて
とても満足出来ました。
讃岐うどんの旨い天ざるを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：麺むすび（本格手打うどん 麺むすび）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（太田・多肥・林周辺）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （東讃地域・高松市 は～わ）

　讃岐うどんの天ざるうどんを食べた記録です。
讃岐うどんの天ざるうどん #2

　久しぶりに麺むすびさんへ
うどんを食べに行きました。
美味しいうどんが食べれるお店で、
私は此処の鶏天ざるをよく食べます。
しかし、今回は別のうどんを
食べる目的で食べに行きました。

　カツカレーうどんを食べました。
カレーうどんを用意しているお店はありますが、
カツカレーうどんがあるお店は少ないです。
　美味しかったです。
うどんは私の基準で普通の太さで、
平たさのあるうどんでした。
麺むすびさんならではのコシ…温汁系ですが
コシを感じる美味しいうどんでした。
カレー出汁はややとろッとタイプで、
私が思うカレーうどんのカレーでした。
カツは大きめで、程好い厚さもある
さくッと揚がった美味しいカツでした。
以前に麺むすびさんでかつ丼を
食べたことがありました。
かつ丼でしたが美味しいカツだったので、
カツカレーうどんにして食べても
当然美味しく思えました。
フライ衣がカレーに馴染み、
好きな食感で美味しく食べれました。
カツの他には肉と玉スラがありました。
肉…憎い加えものです。
カツカレーなのに強力な肉の存在を感じました。
カレー出汁との相性が良かったので、
肉カレーうどんがメニューに加われば
食べてみたいものです。
玉スラはあって良かった玉スラちゃんで、
時折口に入ると美味しい食感を感じました。

　満腹丸になりました。
うどんにもカレー出汁にも
カツにも満足出来ました。
讃岐うどんの美味しい
カツカレーうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：麺むすび

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（太田・多肥・林周辺）

　讃岐うどんのカツカレーうどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのカツカレーうどん

　食べたいセットを食べに、麺むすびさんへ行きました。
本来うどんを食べる時にご飯ものは食べないのですが、
うどん+かつ丼はたまに食べたくなります。

　かつ丼セットを食べました。
　旨かったです。
麺むすびさんのうどんは以前から好きで旨いと思います。
温汁系で食べるのは久しぶりですが、
うどんもかけ出汁も旨かったです。
うどんは私の基準で平たいぶんだけ普通の太さで、
麺むすびさんならではの喉越しの良さを感じました。
かけ出汁も旨かったです。中盤からは天かすを加えて
より一層好きな味にして味わいました。
おろし生姜があれば、もっと満足度を高めたと思います。
かつ丼です。
厚みのあるかつがとても美味しかったです。
程好い甘さの卵との絡み具合も良く、
サクッと感が残る衣部分がとても美味しく感じました。
玉スラもいい感じでした。

　かつ丼セットはいろいろです。
かつ丼がミニでうどんが普通サイズとか、
かつ丼もうどんも個々に少なめとか、
かつ丼が普通サイズでうどんがミニなどです。
麺むすびさんのはかつ丼が普通サイズでうどんがミニでした。

　好きなお店で食べる讃岐うどん＆かつ丼…満足出来ました。
私の中で讃岐うどん+かつ丼は鉄板MENUです。
今後もこの組み合わせをまた食べたくなる思います。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（太田・多肥・林周辺）

　讃岐うどんとかつ丼を食べた記録です。
讃岐うどんとかつ丼

　相方と麺むすびさんへうどんを食べに行きました。
ここへ行く際はほぼ相方と一緒です。

　相方は肉うどんと、コーン天と、ちくわ天を食べました。
美味しかったそうで、讃岐うどんの評論家のように
麺むすびさんのうどんや天ぷら類について
その美味しさの解説＆説明をしていました。
因みに長田in香の香さんと、谷川米穀店さんでも同様に
相方は讃岐うどんの評論家のようになります。

　私は鶏天ざるを食べました。
　旨かったです。
喉越しの良いうどんで、冷系ならではのコシもある旨いうどんでした。
つけ汁も好きな味で、前半はうどん中心で食べて、
中盤以降は鶏天をつけて油分をプラスして味わいました。
鶏天はちと揚げ過ぎに感じる部分もありましたが満足出来ました。

　食べに行けば満足出来るお店です。
大抵は鶏天ざるを食べますが、食べてみたいメニューを見つけました。
それは次回のお楽しみです。
讃岐うどんの旨い鶏天ざるを食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・高松市（太田・多肥・林周辺）

【平成28年正月・再訪：2016.1】

　相方と二人でうどんを食べに行きました。
相方は麺むすびさんのうどんが好きです。
営業をしていたら食べに行こうと言うので調べ、
営業をしていたので食べに行きました。
平成28年の初うどんです。

　相方は、釜上いか天ざると、牛すじとこんにゃくのおでんと、
おむすびのツナマヨを食べました。
好きな店のうどんを食べたので満足したようです。

　私は鶏天ざるうどんと、牛すじのおでん、おむすびのさけを食べました。
以前に食べた時よりもうどんが細く感じましたが、
喉越しの良い美味しいうどんで、つけ汁も好みの味でした。
鶏天は数回前から思ったのですが、以前の方が美味しかったように思います。

　今年も沢山旨いうどんや美味しいうどんが食べたいと思います。
平成28年の初うどんは麺むすびさんでした。
讃岐うどんの美味しい鶏天ざるうどんを食べました。

　とり天ざるは讃岐うどんの美味しい食べ方だと思います。
讃岐うどんのとり天ざるうどん
いろいろなとり天ざるのまとめです。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県東讃地域・高松市（太田・多肥・林周辺）


【再訪：2015.2】

　相方と久しぶりに麺むすびさんへ昼食を食べに行きました。
麺むすびさんのうどんは美味しいと思います。

　相方はかけうどん+温玉と、コーンのかきあげと、牛しぐれおむすびを食べました。
　どれも美味しかったそうですが、牛しぐれの牛肉が異様に少ないと嘆いていました。

　私は鶏天ざるうどんを食べました。
　相方は麺むすびさんへ行けば大抵コーンのかきあげを食べます。
私は大抵鶏天ざるうどんを食べます。
程好いコシのある美味しいうどんでした。
つけ汁も好みの味で、はじめはうどんだけをつけて食べ、
中盤からは鶏天をつけて、つけ汁にとり天の油分を混ぜてうどんをつけて食べます。
今回も美味しく食べる事が出来ました。

　讃岐うどんの美味しい鶏天ざるうどんを食べました。


【再訪：2013.10】

　このお店は香川県高松市にあります。
大きな道路から脇道へ入った所にお店があるので分かり難い場所にお店はあります。
因みに私はよく行くのでナビに場所を記録させています。

　相方と二人で昼食を食べに行きました。
たまに麺むすびさんのうどんが食べたくなります。
今回二人共に丁度そのタイミングが合いました。

　相方は釜たまと、いつものようにコーンのかき揚げを食べました。
　釜たまはうどんが熱過ぎたのか卵が凝固してしまい、
釜たまというか溶きたまうどんのようでした。
コーンのかき揚げは今回も満足をしたそうです。

　私は鶏天ざると、ちくわ天を食べました。
　相変わらずうどんもつけ汁も旨いと思いましたが、鶏天が以前より小ぶりになり、
値段にも若干の変化があるように感じました。
まぁうどんが旨かったので満足は出来ました。

　旨い讃岐うどんのかしわ天ざるを食べました。


【再訪：2013.5】

　相方が「私が自ら食べに行きたいと思ううどん屋さんは何処だか分かる？」と
私に聞いてきました。相方は然程讃岐うどんに興味がありません。
しかし麺むすびさんのうどんだけは美味しいと言います。
なので私は「麺むすびさんだろ」と答えました。て、言うか、
相方が行こうと自ら言ううどん屋さんは麺むすびさんしかありません。
そこで麺むすびさんへ行く事になりました。

　相方はカレーうどんを食べました。
　讃岐うどんといえばコシと独特の硬さが美味しいと思いますが、
たまに柔らかいうどんの方が好みだとか、煮込むようなうどんを食べる方がいます。
私は食べ方が間違っていると思いますが、
まぁそれは人夫々なので何も言わず静観しています。だけど勿体無い･･･
　カレーうどんは美味しかったそうです。
目の前にいて確かにカレーの匂いが食べてみたいと少し思わせました。
　他には鯵の天ぷらと、いつも食べるコーンのかき揚げも食べていました。
鯵フライはうどん屋さんでよく見ますが、
鯵の天ぷらをうどん屋さんで見たのは初めてです。

　私は肉ぶっかけ冷と、鶏天を食べました。
　このお店はフルサービス店で、ほぼ茹で立てのうどんが食べれます。
太さもコシも硬さも好みで旨いと私は思います。肉の量も丁度良く、
多少ぶっかけ汁のようですが旨い肉ぶっかけです。鶏天も満足が出来る旨さでした。

　やはりうどんは茹で立てが美味しいです。
私にとって、いつも旨いうどんが食べれるお店です。旨い讃岐うどんでした。


【再訪：2013.4】

　相方と二人で昼食を食べに行きました。

　新年度を迎えたとある日、このお店の近くにある取引先へ
ご挨拶を兼ねて行った際にこのお店に寄りました。
　このお店はフルサービスのお店なので、セルフ店に比べれば幾分値段は高いですが、
食べれば値段に納得出来る旨い讃岐うどんが食べれるお店だと私は思います。

　相方が珍しく肉系のうどん、肉ぶっかけを食べました。
　よく目の前で肉系のうどん食べる私に影響されたのか、相方は肉ぶっかけを食べました。
しかしうどんが温です。好みですがぶっかけは冷の方が美味しいと私は思います。
他にはコーンのかき揚げを食べていました。コーンのかき揚げが気に入ったようで、
このお店に行くと大抵相方はコーンのかき揚げを食べます。

　私は肉系のうどんが好みですがこのお店では違います。
私がこのお店で一番好んで食べるのは鶏天ざるです。
うどんはコシも角も程よい硬さもあり実に旨いと思います。
つけ汁も鰹の風味が絶妙で旨く、鶏天もとても旨いと思います。
むね肉使用の鶏天が５つと天汁が付きます。
先ずはうどん中心で食べて、その間は鶏天を天汁に付けて食べます。
うどんの旨さとつけ汁の旨さを堪能してから
鶏天のつけ先を天汁からうどんのつけ汁に変えます。
うどんのつけ汁に鶏天の油分が少しずつ加わりつけ汁に変化が出てきます。
鶏天についた天かすが少しはがれてつけ汁に残り、
その天かすがうどんに絡み口に入ると最高に旨く思えます。実に旨い鶏天ざるです。

　今回は無事に鶏天ざるが食べれました。
肉ぶっかけを食べた相方は充分に満足をした様で、私の鶏天は盗られませんでした。
勿論、肉系の讃岐うどんを好む私はこのお店でも肉系のうどんを食べた事があります。
数回食べてこのお店では鶏天が絡むうどんに落ち着きました。しかし、
今回相方が肉系のうどんを食べているのを見て、
久しぶりにこのお店の肉系のうどんを食べたくなりました。

　旨い讃岐うどんが食べれるお店です。


【再訪：2013.3】

　友人の炭水化物星人が、今迄に食べたうどんでこのお店のうどんが
一番美味しかったと相方に言いました。

　相方は瞬間湯沸し器です。
日頃からこのお店のうどんが一番美味しいと豪語している相方は、
何故に自分を誘わなかったのかと烈火のごとく私に詰め寄りました。
そこで連れて行かなければならなくなり相方と二人で昼食を食べに行きました。

　私が好きだった馬渕製麺所さんが経営を大島うどんさんへ引き継ぎ、
引き継がれた後のうどんが馬渕さんとはまったく異なる為に、
実質馬渕さんが閉店をしてしまった今ではこのお店の辺りに来る事が極端に減りました。
唯一来るとしたらこのお店へうどんを食べに来る時くらいです。

　相方はえびとちくわ天ぶっかけ温を食べました。
　九州出身の相方は麺類といえばとんこつラーメンで、讃岐うどんに然程興味がありません。
美味しいと評判のお店へ連れて行っても
「どこが、何が美味しいか分からない」と言う事が多々あります。
そんな相方ですがこのお店のうどんは美味しいと言います。今回も大絶賛でした。
讃岐うどんの事をよく知らない相方が
”讃岐うどんはこうでなければいけない”的な事をドヤ顔で言うので面白く思います。

　私は鶏天ぶっかけ冷の２玉を食べました。
　相変わらず旨いうどんです。角もコシも程よい硬さと喉越しはとても旨く思います。
ぶっかけ出汁も私には抜群に感じる味と濃さで、塩分過多になると知りつつ飲み干しました。
鶏天は私の好みの部位のむね肉使用の天ぷらです。
唐揚げならもも肉が合うと思いますが、天ぷらにはむね肉が合うと私は思います。

　今回も旨いうどんと鶏天でした。
爆発噴火した相方も治まったので何よりです。


【再訪：2013.2】

　友人の炭水化物星人と行きました。私はこのお店のうどんが旨いと思います。
讃岐うどんに興味を示さない相方が唯一食べに行こうというお店でもあります。
いつか炭水化物星人をこのお店に連れて行ってあげようと考えていて、
今回それを実現させました。

　私は肉系のうどんが好きですが、このお店で食べるうどんは肉系ではなくて鶏天ざるです。
うどんもつけ汁も旨いですが、鶏の天ぷらがとても旨いです。
　鶏の天ぷらの量が多いのでうどんを１玉にしようかと思いましたが、
久しぶりにこのお店の旨いうどんを食べるので２玉にしました。実に旨いうどんでした。
つけ汁も程よい甘さで飽きがこない味だと私は思います。天汁もありますが、
中盤からはつけ汁に鶏天を入れて油分を汁に入れて食べます。
これがまた実に好みの味になる食べ方です。

　炭水化物星人は鶏天おろしの２玉を食べました。
　とても美味しいうどんだったそうで、今迄に食べたうどんで一番美味しかったそうです。
因みに今迄の１位は六平さんの冷ぶっかけで、
２位は三徳さんのかけうどんだったそうです。
今回でこのお店が１位になりました。

　炭水化物星人を連れて行った甲斐がありました。とても美味しかったと喜んでいました。

　平成25年２月初旬に大好きなうどんが食べれた馬渕製麺所さんが、店名は残ったにせよ
別のうどん屋さんに経営が引き継がれて、もうこの周辺で美味しく好みのうどんが食べれるお店は
このお店だけになりました。どうか永く営んでもらいたいものです。


【再訪：2012.8】

　再訪といっても今迄に数回は食べに来ています。
あまりうどん好きでない相方が、何故だかこのお店には行こうと言います。
確かに旨いうどんだと思いますが、このお店だけを特定するのが不思議です。

　休みの日の昼食を食べに相方と行きました。
このお店はテーブルで注文するフルサービスのお店です。
ねぎも細ねぎで、以前に玉子丼を食べた時は味が薄く感じましたが、
どの料理も丁寧に調理されて盛り付けもきれいだと私は思います。

　相方は釜玉うどんと、コーンの天ぷらを食べました。
美味しいうどんだったそうです。コーンの天ぷらも美味しかったそうですが、
私には食べる余地がありませんでした。

　釜玉は有名な食べ方ですが私はどうもこの食べ方が苦手で、
ぶっかけ冷かざる、かけうどんらをベースに肉系のうどんを食べるのが好きです。

　私は鶏天ざるの２玉を食べました。
　このお店に肉系のうどんはありますが、このお店で食べるのは
鶏天ざるです。鶏の胸肉を美味しく揚げた天ぷらが
充分過ぎる量で盛付けられていてしかも安い。
　うどんはコシも角もあり旨いうどんで、つけ汁も申し分ない旨さです。
いつもは鶏天に穴が開くのではと思うほど相方が凝視るので
鶏天を数個贈呈するのですが、今回はお腹がいっぱいとの事で
鶏天を全て食べる事が出来ました。結構な量でした。

　久しぶりにこの店へ来て旨いうどんだと改めて思いました。


【訪問：2010.7】

　久しぶりにセルフでは無いうどん店へ行きました。

　セルフに比べると値段が少し高いのは当たり前ですが、
このお店はかけうどんが250円と良心的でした。

　私が食べたのは、鶏の天ぷらが付いた鶏天ざるうどんで、
価格は700円でしたが、鶏の天ぷらの量が多く、充分満足しました。
それと天ぷら用に天つゆまで付いている事も気が利くサービスだと思いました。

　うどんはコシがあってもちもち感もある美味しいうどんでした。
つけ汁は少し魚の匂いが気になりましたが、美味しいものでした。

鶏の天ぷらがとても美味しく、是非また食べに行きたいと思います。