第71回　高級焼肉屋さんが韓国料理屋さんにリニューアル！　金魚 : 美・食楽苑 金魚

■あの東尾 修氏がゼネラルマネージャーを勤めるお店

「THE　オサム」という高級焼肉店をご存知でしょうか？あの東尾　修氏がジェネラルマネージャーを勤める焼肉店です。お値段だけあってとろけるようなお肉を楽しめる焼肉屋さんだったのですが、このたび「金魚」といおう名前でリニューアルするという情報をぴーちゃん先生が聞き込んできました。何でもオサムでも楽しめた高級お肉だけではなく、野菜と薬膳中心が韓国料理がメニューのラインナップに加わるということ。それはぜひ食べてみたい！と思っていたら…

ぴーちゃん先生の顔がお肉のようにとろけております。どうしたんですか、まだ食べてもないのに、とお伺いしたところ、プレオープンの日に予約をしているとのこと。何でそれを一番に言ってくれないんですか！ぜひわたしも参加で、とくっついていくことにしました。

お店の場所は「THE　オサム」のあった場所と変わらず、高松市内の繁華街の中、ワシントンホテル東側のグルメ館の中にあります。店内はシックにまとめられていて、まさに大人の空間、の一言に尽きます。繁華街の喧騒を忘れさせる空間に背筋がぴっと伸びました。先生もかしこまってお店の方の案内についていってます。

プレオープンということもあって、お店はわたしたちで貸しきり状態。それだけでもリッチな気分です。個室もあるそうで、予約をするときにお願いすれば個室でゆっくりと仲間内で楽しむこともできるようです。


■超霜降り牛肉はさすがのお味

先生が予約をしてくれていたのは5000円のコース。こちらは飲み放題とデザートもついております。さっそくビールを片手に待つことしばし、突き出しから始まりナムルやサラダがでてきました。どれも韓国風の味付けなれど、食べやすくお酒にぴったり！特に皮まで手作りの餃子は、普通よりサイズが大きく、肉汁たっぷり。これはいくつでも食べられるとぴーちゃん先生がぱくついております。先生、ほどほどにしておかないと焼肉が食べれなくなりますよ、と注意しつつ、やっぱり餃子は美味しい！とわたしのお箸もとまりません。

そして焼肉。ほんの数枚しかお皿に乗っていないお肉は霜がびっしりと入ったとろりとしたお肉。もったいなくて1枚ずつ丁寧に焼いて、そっと口に運びます。そして口に入れたとたんに、口の中でお肉がとける美味しさ。さすがの超霜降り牛肉！ぴーちゃん先生もこのお肉だけはしっかり味わっていましたね。

締めはデザート。ケーキが上品な甘さで、お料理でしっかりお腹一杯になったと思っていてもぺろっと食べることができました。

お店の方の接客も丁寧で、一品一品、食べた頃を見計らって運んできてくれます。なので、お皿にお料理が乗っていると次がなかなか出てきません。お料理を食べては先生とこれは美味しいとか、この味付けはどうなっているんだとか話をしていてなかなか食べきらずに盛り上がってしまい、2時間の予定が気づけば1時間オーバー。でもそれも気にならないくらいしっかりお料理を堪能しました。


■もちろん一品料理もあります

コース以外にももちろん一品料理も楽しめます。黒酢の酢豚やコラーゲンたっぷりのサムゲタンスープなど、女性にとってはそそられるメニューがたくさんあります。焼肉に関してもこちらでしか食べられない棒ハラミをはじめ、秘伝辛味噌ハラミやタンなど、本当に食べたいものをセレクトして堪能するのも良いかと思います。

接客もとても丁寧、一品ずつ説明があり、料理のよってお箸までかえるこだわり。先生がこんなにこだわっているお店、ほんとうにリッチな気分にしてくれる、と大満足のご様子でした。お肉を焼く網からも煙が煙が上がらず、においが突くような心配もほとんどなし！ということで帰るときも服からのにおいなどを気にすることなく帰ることができました。

たまにはリッチな気分で焼肉と韓国料理を楽しむのもいいですね。舌も心も十分に満たされて、幸せな気分になりますよ。


※この投稿は四国の情報サイト「ピカラタウン（http://www.pikara.net）」が食べログ.comと連携し、ピカラのマスコットキャラ、「ぴーちゃん」とお供のスタッフが四国を食べ歩く企画です。