米油ベースで揚げた,胃にもたれないサクッと天ぷら ” 天銀 今新町店 ” : 天銀 今新町店

公式

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天銀 今新町店

(てんぎん)

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3.8

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.6
2019/04訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.6
¥4,000~¥4,9991人

米油ベースで揚げた,胃にもたれないサクッと天ぷら ” 天銀 今新町店 ”

週半ばの平日なのですが,
天ぷらが食べたくなりました。

高松で老舗の天ぷらさんといえば,
「天銀」さん。
昔々は天安,「江戸前天富良 天泉(閉店)」さんも共に有名でした。
さて,「天銀」さんには本店と今新町店があるのですが,
” 天銀 今新町店 ” さんに向かいます。

オープンして30年になるでしょうか。
店内はカウンター8席,小上り3室あるようです。

先代は接客にまわり,
長男さんが花板,次男さんが天ぷらを揚げています。
天ぷら専門店ということで,高級なイメージがあるのですが,
造りや煮物などの割烹系料理もあり,
こういう形態の店としては,
良心的でリーズナブルな価格だと思います。

ドリンクはアサヒスーパードライ瓶ビール,
サッポロ黒ラベル瓶ビール,焼酎は二階堂水割り。

*天麩羅
・足赤海老
・もんごいか
・マゴチ
・蓮根
・ヒラメ昆布〆紫蘇巻き
・筍
・あなご
・足赤海老
・とうもろこし
・貝柱かき揚げ

天然塩,カレー粉,天つゆが添えられており,
店主が素材ごとに相性のいいものを教えてくれます。
こういうことはプロに任せて食べることでしょう。

家で作るとどうしても衣がべチャッとしてしまうのですが,
天ぷら店だけに,衣がサクサクの天ぷらです。
これは天麩羅の天敵の水分をしっかりと抜いているからでしょう。
揚げる油は米油とサラダ油のブレンドのようです。

粉の粘りをおさえており,サックリした軽い口あたりと,
時間をおいても揚げたてのカラッとした食感が楽しめます。
ネタとマッチするように,海老や烏賊などは衣が薄いようにしており,
衣そのもののおいしさも味わえます。

ネタは穴子やイカ,ヒラメ,コチ,タケノコをはじめ,
地元産の新鮮な地物を主体に使用しています。
米油ベースなので胃にもたれないのもいいと思いますが,
別途に東京系のように,太白ごま油やごま油などを入れた天ぷら鍋で,
琥珀色で香ばしい香りが欲しいところもあります。

一度のれんをくぐれば温かいもてなしと,
揚げたてのおいしさを感じることがいいですね~!!

ごちそうさまでした。


  • 天銀 -
  • 天銀 - 足赤海老

    足赤海老

  • 天銀 - もんごいか

    もんごいか

  • 天銀 - マゴチ

    マゴチ

  • 天銀 -
  • 天銀 - 蓮根

    蓮根

  • 天銀 - ヒラメ昆布〆紫蘇巻き

    ヒラメ昆布〆紫蘇巻き

  • 天銀 - タケノコ

    タケノコ

  • 天銀 - あなご

    あなご

  • 天銀 - 足赤海老

    足赤海老

  • 天銀 - とうもろこし

    とうもろこし

  • 天銀 - 二階堂

    二階堂

  • 天銀 - 貝柱かき揚げ

    貝柱かき揚げ

  • 天銀 -
  • 天銀 -
  • 天銀 -
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酒野夢蔵

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
天銀 今新町店(てんぎん)
ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

087-823-0361

予約可否

予約可

住所

香川県高松市今新町7-9

交通手段

・琴電琴平線片原町駅より徒歩5分
・ことでんバス「今新町」から徒歩2分、「紺屋町」から徒歩6分

片原町駅(高松)から320m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
    • 定休日
予算

¥5,000~¥5,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥4,000~¥4,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

席・設備

席数

36席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

一時間無料

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

コース

飲み放題

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

天ぷら、瀬戸内の魚貝類をご用意してお待ちしております。是非一度天銀今新町店へ!!

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初投稿者

いっちーいっちー(48)

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