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米油ベースで揚げた,胃にもたれないサクッと天ぷら ” 天銀 今新町店 ”
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酒野夢蔵
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酒野夢蔵さんの他のお店の口コミ
店名 |
天銀 今新町店(てんぎん)
|
---|---|
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
087-823-0361 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・琴電琴平線片原町駅より徒歩5分 片原町駅(高松)から320m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) |
席数 |
36席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 一時間無料 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
コース | 飲み放題 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 | |
お店のPR |
天ぷら、瀬戸内の魚貝類をご用意してお待ちしております。是非一度天銀今新町店へ!!
忘年会受付中 会席コース3500円〜、飲み放題5250円〜そのほか、寄せ鍋・かも鍋・ふぐ鍋・すき焼きご好評いただいております!お気軽にお問い合わせください メインの天ぷら、瀬戸内の新鮮な食材を活かした御料理をご用意してお待ちしております!! 当店自慢のかき揚げをはじめとして、天ぷら、煮物、焼き物から季節の一品料理まで種類豊富なメニューとなっております。。1名様から各種宴会まで、ご予算・お料理など対応いたしま... |
その他リンク | |
初投稿者 |
by ホットペッパー グルメ
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週半ばの平日なのですが,
天ぷらが食べたくなりました。
高松で老舗の天ぷらさんといえば,
「天銀」さん。
昔々は天安,「江戸前天富良 天泉(閉店)」さんも共に有名でした。
さて,「天銀」さんには本店と今新町店があるのですが,
” 天銀 今新町店 ” さんに向かいます。
オープンして30年になるでしょうか。
店内はカウンター8席,小上り3室あるようです。
先代は接客にまわり,
長男さんが花板,次男さんが天ぷらを揚げています。
天ぷら専門店ということで,高級なイメージがあるのですが,
造りや煮物などの割烹系料理もあり,
こういう形態の店としては,
良心的でリーズナブルな価格だと思います。
ドリンクはアサヒスーパードライ瓶ビール,
サッポロ黒ラベル瓶ビール,焼酎は二階堂水割り。
*天麩羅
・足赤海老
・もんごいか
・マゴチ
・蓮根
・ヒラメ昆布〆紫蘇巻き
・筍
・あなご
・足赤海老
・とうもろこし
・貝柱かき揚げ
天然塩,カレー粉,天つゆが添えられており,
店主が素材ごとに相性のいいものを教えてくれます。
こういうことはプロに任せて食べることでしょう。
家で作るとどうしても衣がべチャッとしてしまうのですが,
天ぷら店だけに,衣がサクサクの天ぷらです。
これは天麩羅の天敵の水分をしっかりと抜いているからでしょう。
揚げる油は米油とサラダ油のブレンドのようです。
粉の粘りをおさえており,サックリした軽い口あたりと,
時間をおいても揚げたてのカラッとした食感が楽しめます。
ネタとマッチするように,海老や烏賊などは衣が薄いようにしており,
衣そのもののおいしさも味わえます。
ネタは穴子やイカ,ヒラメ,コチ,タケノコをはじめ,
地元産の新鮮な地物を主体に使用しています。
米油ベースなので胃にもたれないのもいいと思いますが,
別途に東京系のように,太白ごま油やごま油などを入れた天ぷら鍋で,
琥珀色で香ばしい香りが欲しいところもあります。
一度のれんをくぐれば温かいもてなしと,
揚げたてのおいしさを感じることがいいですね~!!
ごちそうさまでした。