うどん+を食べたい腹具合で三福さんです。 : 三福

　三福さんへうどんを食べに行きました。
うどん+を食べたい腹具合で三福さんです。

　肉うどんと、ミニ肉丼を食べました。
うどんは私の基準で細めで、
三福さんのうどんだと思える食感でした。
喉越し重視みたいなうどんで、
個人店には珍しい個人店特有の
手打感をあまり感じないうどんでした。
何せ熱い…そんな感じでした。
かけ出汁は熱さの所為で
序盤は味がはっきりしませんでしたが、
徐々に味が分かりました。
三福さんのかけ出汁だと思える味でした。
味わえる味…ミニ肉丼の強力な
汁ものとしても美味しさを発揮しました。
肉は少なめでした。
それと、ねぎも疎らでした。
肉はかけ出汁で合わせたような味で
あっさり系でした。
肉丼は普通に美味しいと思いましたが
肉が少なく感じました。
肉うどんの肉よりも
多少味がはっきりしていました。

　三福さんの値段設定は強気だと思います。
此処で丼ものを食べると
漬物が2皿なのでその微妙に思える
費用対効果が保てていましたが
今回は1皿でした。
この値段でこれ？とまでは言いませんが、
ちと虚しさが残りました。
香川にはいろいろな
うどん店があるものです。

讃岐うどん 平蔵：三福

　三福さん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（商店街北部）

　讃岐うどんと食べた牛丼の記録です。
讃岐うどんと牛丼 #1

　今日の昼食はうどんとカツ丼を食べようと思いました。
さてどこで食べようか…
久しぶりに三福さんへ食べに行きました。

　かしわうどんと、ミニカツ丼を食べました。
今では私の中で讃岐うどんの献立として定番化した
天ぷらでも揚げでもない鶏肉使用のうどんがありました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準で細めで喉越しの良いうどんでした。
もう少し手打ち感があればより美味しかったと思います。
かけ出汁には鶏の出汁が出ているように感じて美味しく思いました。
鶏肉も美味しかったです。ちと雑に感じる大きさが疎らな鶏肉で、
中途半端な量のねぎも三福さんらしさを感じました。
ミニカツ丼も美味しかったです。
ちと味が薄めに感じましたが美味しかったです。
手仕込み感満載のとんかつを食べて満足度が上がりました。
三福さんはいつも漬物が嬉しい二皿付きです。
なので乱暴な食べ方をしても調整が出来て、
終盤に漬物ロスにならないですみます。
料理内容と値段のバランスにちと疑問を感じましたが、
そこが三福さんらしさであり値段の強気設定なのかもしれません。

　食べたいものを食べるのは嬉しいことです。
満足出来ました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・高松市（商店街北部）

　大好きな組み合わせの讃岐うどん+かつ丼を食べた記録です。
讃岐うどんとかつ丼

　天ぷらでも揚げでもない鶏肉系讃岐うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの鶏肉うどん

【再訪：2013.12】

　このお店は香川県高松市にあります。
分類はうどん屋さんですが、丼ものの種類が豊富なお店です。
あと数日で平成25年も終わりです。
正月の買物でこのお店の近くへ行きました。
確かこのお店には丼ものがあったなと思い、
カツ丼が食べたかったので寄りました。

　きつねうどんと、ミニカツ丼を食べました。
うどんは無難なうどんで、かけ出汁も無難な味でした。
お揚げが出来合いのような味がしましたが、
まぁそれはそれで無難な味でした。
カツ丼は少し味が薄く思いましたが美味しかったです。

　私はうどんとカツ丼のセットをたまに食べます。
ただ、食べたくなった時にここっ！ってお店がないのが
寂しいところです。うどん以外に丼ものの種類が豊富なお店は
ガッツリ食べたい時にありがたいです。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。


【訪問：2012.8】

　お盆の時季に香川県高松市ではさぬき高松まつりが
行われます。この日はそのまつりの数日前ともあって、
街中のいろいろな所に祭りの装飾が準備万端に整えられていました。

　高松市に兵庫町商店街という商店街があり、
その商店街の入口にこのお店はあります。
このお店はテーブルで注文するフルサービスのお店で、
うどん屋さんの分類に入るのでしょうけど、
丼ものや日本そばもあるお店でした。
因みにねぎは細ねぎでした。

　蒸し暑い日で肉ぶっかけを食べたかったのですが、
無いとの事でしたのでぶっかけ冷の２玉と、
肉丼の料理名に惹かれて肉丼のミニサイズを食べました。
ミニサイズがあるのは嬉しい事です。
自分にミニだから太らないと言い聞かせられます。

　ぶっかけは流石フルサービス店と思える盛付けで、
甘く煮込まれた椎茸がとても美味しかったのですが、
うどんはだいぶくたびれている様な食感で、
一口食べて冷系のうどんにした事を悔やみました。
ぶっかけ出汁は無難な味でしたが、もう少し何かが･･･的な味でした。
肉丼については肉本来の味を生かす手法なのか、
肉丼として私がイメージしていた数種類の味には
当てはまりませんでした。とても味が薄い肉丼でした。

　炭水化物星人はちくわ天ぶっかけと、玉子丼を食べました。
　うどんとぶっかけ出汁は論外だと彼は言っていましたが、
ちくわ天は美味しかったそうです。
衣に何か味付けがしてあったみたいだと言っていました。
玉子丼は過日に行ったお店で食べた玉子丼というか
玉子雑炊の様なものに比べたら数倍良かったそうです。

　丼物や日本そばも良いですが、
うどん屋と銘打つのであれば、
うどんと出汁に拘りがほしいと思いました。