雰囲気を良くさせていると思います。 : てら屋うどん

　てら屋さんへうどんを食べに行きました。
屋号のてら屋はうどん県香川県下に
2店あります。どちらも支店を
名乗っていないので独立独歩なのか系列なのか、
はたまたご一統なのか…
以前はてら屋と言えば此処ではない
もう1店のてら屋が当たり前でしたが、
ここ最近でそれが変わりました。
今はてら屋の名が出ればどっちの？になりました。

　カレーうどんと、トンカツと、
そぼろ丼を食べました。因みに、そぼろ丼は
表記が見当たらなかったので仮称です。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
好みの硬さを感じる美味しいうどんでした。
粉が詰まっているようなうどん…
好みの食感でした。
カレー出汁はカレーライスででも
食べれそうな舌触りと味でした。
具沢山のカレー出汁で、
風味が食欲を一層増させました。
カレー特有の風味から来る味わいは、
辛くもなく甘くもない味で食べやすく、
うどんに美味しく絡んでいました。
トンカツはカレーに盛って
カツカレーうどんにして食べました。
程好い厚さでさくッと揚がったトンカツが
カレー出汁に馴染んで美味しかったです。
そぼろ丼も美味しく食べれました。
てら屋にそぼろ丼があるとは
思いませんでした。
錦糸卵でそぼろを囲んだ盛り付けで、
しっかりと甘辛い味がついたそぼろが美味しく、
錦糸卵もそぼろとごはんの味の
美味しい調和を整えているようでした。

　美味しく食べれました。
おばちゃん店員さんたちの元気の良い接客も
雰囲気を良くさせていると思います。
地元の方だと思いますが、
数名の方がうどん玉を買いに来ていました。
讃岐ならではの光景です。
今後も食べに行きたいお店です。
讃岐うどんの美味しい
カツカレーうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：てら屋（てら屋 円座）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・檀紙・御厩・岡本周辺）

　讃岐うどんと食べたそぼろ丼の記録です。
讃岐うどんとそぼろ丼

　讃岐うどんのカツカレーうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのカツカレーうどん ＃2

　今日は嬉し楽しのゴルフでした。
今回のゴルフはいつもより
1時間程度遅いスタートでした。
いつもなら朝うどんを食べるお店が
限られます。6時～7時台に開店するお店です。
今日はいつもより少し遅いので、
8時～9時台に開店するお店で食べることが
出来ました。そこで、てら屋さんです。
てら屋さんへゴルフ前の
朝うどんを食べに行きました。

　かけうどんと、小エビのかき揚げを
食べました。
私は食の備忘録に記録する料理名を出来るだけ
正確に残したいと思っています。
小エビのかき揚げとしましたが、
表記が無かったので正確な
かき揚げの名称は分かりません。
食べ方はかけうどんに
小エビのかき揚げを盛って
かき揚げうどんにして食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準で普通の太さで、
熱々のかけ出汁にいい感じに馴染む
美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しい味で、
かき揚げの天ぷら油分が美味しい調味料の
役割を果たしていました。
小エビのかき揚げはさくッとタイプで、
中盤までは天ぷら感を保ち、
中盤以降は天かす感を出しました。

　美味しく食べれて満足出来ました。
ゴルフの成績も良かったので、
ゴルフへ行く時に遅めのスタートの場合は
朝うどんを食べに行くお店として
記憶しておこうと思います。
讃岐うどんの美味しい
かき揚げうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：てら屋（てら屋 円座）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・檀紙・岡本周辺）

　てら屋さんへうどんを食べに行きました。
てら屋さんはうどん県香川に2店あります。
此処と、国分寺です。
国分寺のてら屋さんのうどんが好きで
たまに食べに行きます。
此処は滅多に食べに行かなかったのですが、
前回食べたうどんが美味しかったので、
日常でうどんを食べに寄りたいお店になりました。

　ぶっかけ冷と、からあげを食べました。
食べ方はぶっかけ冷にからあげを盛って
唐揚げぶっかけ冷にして食べました。
　美味しかったのと驚きました。
今回も前回と同様に茹で立てドンピシャに
当たりました。
前回は茹で立てのうどんを温汁系で食べました。
今回は冷系なので一層うどんの状態が
分かる食べ方です。
茹で立てのうどんが美味しいのは当たり前ですが、
これ程美味しいとは思いませんでした。
うどんは私の基準で普通の太さで、
茹で立てならではの角が反り返るうどんでした。
弾力とコシをがある美味しいうどんでした。
ぶっかけ出汁も美味しい味でした。
ぶっかけの見た目もいい感じで、
うどんに隠れるくらいのぶっかけ出汁の量でした。
しっかりした味がうどんに絡み美味しかったです。
からあげも美味しかったです。
程好くやんわりとした揚がり加減で、
ぶっかけ出汁との味相性が良い感じでした。

　とても満足出来ました。
一度美味しいうどんを食べると
その後に茹で置きに当たっても平気なもので、
コンデションの悪いうどんだったとしても
今回はタイミングが悪かったのだと
納得が出来ます。
また食べに行きたいお店です。
讃岐うどんの美味しい
唐揚げぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：てら屋（てら屋 円座）

　てら屋さん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・檀紙・岡本周辺）

　讃岐うどんの唐揚げぶっかけ冷を
食べた記録です。
讃岐うどんの唐揚げぶっかけ冷 ＃4

　てら屋さんへうどんを食べに行きました。
てら屋さんは此処と然程離れていない
地域にもう1店あります。
てらがひらがなで、屋が漢字なのが同じで、
此処はてら屋で、もう1店は
てら屋うどんと言う説もあります。
ご一統さんだと思いますが
詳しいことは知りません。
因みに私が良く食べに行く方は
もう1店のてら屋さんです。

　かしわ天うどんを食べました。
これはかけうどん+とり天です。
それと変わり種のフライもの…
ソーセージとうずら卵のフライも食べました。
　美味しかったです。
茹で立てドンピシャに当たりました。
此処の茹で立てのうどんが
これ程美味しいとは思いませんでした。
かけ出汁はちと私には味が薄く感じましたが、
おろし生姜により許容範囲になりました。
とり天は一口強サイズのものが小皿に４つで、
このサイズならかしわ天うどんにも、
とり天ぶっかけ冷でも食べれる
丁度よい大きさでした。ほんわか食感の衣で、
かけ出汁との相性も良かったです。
ソーセージとうずら卵のフライは、
ソーセージとうずらの卵を
フライにしたそのものでした。
この手の揚げもの惣菜があると
食べてしまう癖があります。
食べた感想はいつも『そのものだ…』で、
今回もそうでした。

　満足出来ました。
『こっちのてら屋さんのうどんも美味しい』
で、記憶をupdateしました。
讃岐うどんの美味しい
かしわ天うどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：てら屋（てら屋 円座）

　てら屋（てら屋 円座）さん周辺の
うどん店記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（円座・檀紙・岡本周辺）

　讃岐うどんのとり天、かしわ天うどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのかしわ天うどん ＃3

　ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べにてら屋さんへ行きました。

　かけそのまま+お揚げと、鶏の唐揚げを食べました。
うどんは私の基準で普通の太さで、
茹でてから多少時間が経っていたように思いました。
かけ出汁は普通に美味しく、
お揚げはふっくらと美味しく煮込まれていました。
小腹うどんでしたが鶏の唐揚げを食べました。
セルフ店さんなので当然冷えていて、
見た目通りに硬さを感じる唐揚げでした。

　昼時は混み合っているお店です。
近くには讃岐うどんを有名にしたお店がありますが、
そこよりも混んでいるお店です。
今回はうどんのタイミングが良くありませんでしたが、
いずれ最高のタイミングで食べたいお店です。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。

【再訪：2014.3】

　昼食を食べに寄りました。
人の心は十人十色で、
私が思うに人の舌も十人十色だと思います。
このお店の前を通る事が最近度々ありました。
昼時などは駐車場がいっぱいです。
勿論私はこのお店でうどんを食べた事がありますが、
駐車場がいっぱいになるほど
美味しいうどんだったかなぁと思いました。
近くには有名な宮武さんもありますが、このお店の方が昼時は断然混んでいます。
そんな状況を見て昼食を食べに行きました。

　かけそのままと、人の形の様な串カツを食べました。
私の感想は無難なうどんで、
見た目が色の所為で濃い味に思えた
かけ出汁も無難な味でした。
この無難が重要な要素なのかもしれません。
香川県民の多くは昼食にうどんを食べます。
毎日うどんを食べている方も多いです。
まぁ私もそうですが･･･
無難な味が大切で、その味を毎日食べたくなるのかもしれません。
惣菜の量が相当あったので沢山のお客さんが来るのだと思います。
串カツは値段にしては分厚い豚肉が二切と、
大きめな玉スラが刺さっていて、
大きめな玉スラが手と足の部分のようでした。
ウスターソースをかけて、腹が立つ奴を想い出しながら
頭に見える部分から喰ってやりました。

　てら屋さんは不思議なお店で、支店名が付いていないてら屋さんが近くにもう１店あります。
そちらの方は相方がはまっている肉味噌ぶっかけがあるお店で、
私もそちらの方が好みのうどんです。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。


【再訪：2013.12】

　このお店は香川県高松市にあります。
師走の慌しい時季に行きました。
同じ屋号のお店がもう１店あります。国分寺町にあるてら屋さんです。
国分寺町にあるてら屋うどんさんには
肉味噌うどんという美味しいうどんがあり、
最近たまに食べに行っています。

　かけそのまま+お揚げと、ちくわ天を食べました。
うどんは茹で立てではなかったと思いますが
無難に美味しいうどんでした。
かけ出汁も以前に感じた様な味ではなく美味しく思い、
お揚げの味付けは程よい甘さでした。
その甘さがかけ出汁を美味しくしたのかもしれません。
ちくわ天は丸ごと一本揚げでした。
ちくわの一本揚げは食べ応えがあります。

　てら屋うどんさんは支店名を付けずに
高松市内に２店あります。
このお店には肉味噌うどんが無かった様に思います。
このお店のうどんを今回食べて美味しいと思いましたが、
やはり私はこれからも肉味噌うどんがある
国分寺町のてら屋さんへ行くと思います。
讃岐うどんの美味しいかけうどんを食べました。


【再訪：2013.4】

　うどんを食べに行きました。
今回の記録を残そうとして、
前回が丁度一年前の事だったと分かりました。
その記録を読み返して、そういえばあの時に友人の炭水化物星人と
大釜の話しをしたなと想い出しました。その大釜も健在でした。

　このお店はうどんを注文して受取り、食べるなら惣菜を選び、
支払を済ませてから食べる半セルフのお店です。
ねぎは細ねぎの類だと思いますが細ねぎに比べると太めで、
おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでした。

　かけそのままの２玉と、かき揚げと、とり天を食べました。
丁度お昼の12時を過ぎたところでしたが残念なうどんで、
かけ出汁も好みの味ではありませんでした。
少し濃いめに感じるかけ出汁は、
得意のおろし生姜を加えてもビクともしない強固な味で、
好みの味には程遠い状態でした。
とり天を見て最初は何だろうと思いました。
とり天だろうなとは思いましたが、
もしも違っていたらショックなので、
おばさん店員さんに訊き、とり天だと分かりました。
部位はもも肉で、私は唐揚げはもも肉の方が
美味しいと思うのですが、天ぷらはむね肉の方が好きなので
これも残念でした。かき揚げは充実のかき揚げでした。
玉ねぎや人参などは当たり前ですが、
さつま芋やグリンピースやコーンや小エビまで入っていました。
個々の単価は分かりませんが、
今回食べたもの全部でワンコインでした。

　記録を残しながら以前はよく炭水化物星人とうどんを
食べ歩いたなと懐かしく思いました。


【訪問：2012.3】

　香川県にも高速道路が通っています。
正確には地域高規格道路だと思うのですが、
このお店は高松西インターの近くにあります。
環七や環八の都内から離れた所に在りそうな
ドライブイン的な建物で、何処と無く古さを感じ、
最近その様なお店に入り残念な思いをする事が多かったので
入るのを躊躇しましたが、またまた一緒に居た炭水化物星人が
「一か八かで行きましょう」と言うので入る事にしました。

　私達がお店に行ったのは午後３時過ぎだったので、
お客さんは誰も居なく、思わず”しまったかな･･ツボ踏んだかな”
と思いました。

　メニューを見る限りでは肉系うどんが見当たらず、
ぶっかけ冷の２玉と、お揚げとコロッケを食べました。
お揚げは甘くて美味しく煮込まれていましたが、
コロッケはとても小さなコロッケでした。

　お店を出たところに大釜が置いてありました。
深さも有り直径は２ｍ弱位でしょうか、
高さがあり大きな釜でした。
私が「大きな釜だねー」と言うと、
炭水化物星人は「風呂ですかね」と言うので、
うどん屋さんの軒先に置いてあるのだから、
うどんを茹でる釜だと思い、炭水化物星人に
そう言うと「このお店のうどんはどうでしたか」と
怪訝そうな顔で言うので、何故かと聞いてみると、
炭水化物星人が食べたうどんは茹でてから相当時間が経っていた様で、
コシも何もあったもんじゃなかったそうです。
たまにあるのですが、
茹でたうどんは１玉毎にうすに並べられて置いてあり、
前に茹でたうどん玉を捨てるお店もあれば、
適当な時間は置いておくお店もあります。
このお店がどうかは知りませんが、
炭水化物星人の話を聞いて推測すると、
先に注文した私のうどんが然程茹でてから時間が経っていなく、
次に注文した炭水化物星人が食べたうどんが
茹でてから時間が経っていた様です。

　私の食べたぶっかけうどんは
茹でたてではありませんでしたが多少のコシもあり、
太いとも細いとも感じない普通のうどんでした。
ぶっかけ出汁も特に意見を言うまでも無い普通の味でした。
値段は全般的に安いと思いました。
炭水化物星人が悔しがるので面白かったです。