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087-888-1519
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イリコの存在感
サンメッセ香川の近くの人気のお店。
3年半ぶりに再訪。
県産小麦「さぬきの夢」を使用しているのが特徴。
"野菜天うどん(大)"をいただきます。
生麺から茹でるので、10分くらいかかります。
熱々の野菜天とともにジャーン!!
ボリュームがすごい。
そうでした、こちらは一玉400gあるんだった。
普通盛りでよかったな(汗)。
でも食べ始めると、小麦のいい香りと、独特の 強めにイリコが効いた出汁で、ツルツルいけます。
野菜天もボリュームたっぷりで、お腹いっぱい。
そういえば、"ねぎ味噌うどん"と"オリーブ牛と讃岐コーチン 温玉ぶっかけ"がおススメだった。
次回こそは。
夢のかたち黒麺
サンメッセ香川の近くにある人気店。
こちら田中さんのうどんは、何と地下207メートルの井戸を掘って、湧き出てくる天然水を使って
麺を作っているとのこと。
さらに、さぬきの夢と同小麦胚芽による「夢のかたち黒麺」を開発。この小麦胚芽のブレンドにより、黒く見えるところから"黒麺"。従来のうどんに比べ食物繊維と小麦ポリフェノールが多いとのこと。
定番メニューから"野菜天うどん"を注文。サラダかごはんがサービスで付きます。
野菜天とうどんが別添で運ばれてきました。
イリコの香りが特徴的。
こだわりの"黒麺"は、1玉は約400グラム。十分な量、コシも抜群ですね。
野菜天も揚げたて熱々。
ただ、このイリコの香りが少々鼻に付きます。
お出汁の味は嫌いでは無いのですが…。
次回は、オススメの"ねぎ味噌うどん"や"オリーブ牛肉ぶっかけ"あたりをいただきたいと思います。
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nov.sas
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
うどん田中
|
---|---|
ジャンル | うどん |
予約・ お問い合わせ |
087-888-1519 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
水田駅から2,044m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
55席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 26台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) 子供用取り皿あり。座敷用子供用椅子あり。絵本あり。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
伊吹島のいりこをたっぷりと使った出汁です。いりこが苦手な方はご遠慮ください。 |
お店のPR |
さぬきの夢こだわり店です。
当店は昭和54年創業後、オ-ストラリア産小麦を100パ-セント使っていましたが、香川県の開発したさぬきの夢にほれ込み、試行錯誤を繰り返し平成19年に初めて香川県産小麦さぬきの夢を100パ-セントを使うこだわり店に香川県より認証されて以来さぬきの夢こだわり店として認証され続けています。平成25年11月6日にはサンポ-ト高松にてオリ-ブ牛との、コラボイベントが、開催され当店も出店し、オリ-ブ牛のメ-ニュ-を発表しました。地下207メ-トルの岩盤深層水は 県産小麦 さぬきの夢との相性も良くまたお客様にもおいしいお水をご提供でき、喜ばれています。当店オリジナル ねぎ味噌うどんは、自家製味噌を使い梅おろしぶっかけも香川県産梅で手作りしています。少しでも お客様のワクワクを感じてほしいと思い日々頑張っています。ぜひ1度ご来店ください。18時までで、麺がなくなり次第終了です。 |
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「さぬきの夢」を使った麺と、伊吹産いりこの効いた出汁が特徴。
一番人気は、珍しい組み合わせの"ねぎ味噌うどん"です。
2022/11/04 更新