味庄
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店舗基本情報
| 店名 |
味庄（あじしょう）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば、揚げ物 |
| お問い合わせ |
087-851-6387 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高松駅前 徒歩2分 高松駅から93m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
1975年 |
| 備考 |
そばは、数量限定。 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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火曜日の12時過ぎに到着。８割ぐらいの入りですが、すぐに入れました。
セルフのシステムで、はじめにベースとなるうどんの種類を大きさ込みでお伝えし、好きなトッピングを選択します。僕は肉うどんの小に、しいたけまいたけ天をトッピングしました。しめて480円也。
少し変わっているのは、出汁もセルフ。自分の適量を注げる、いいシステムだと思います。お好みで刻みネギを載せて完成。
まず出汁を一口。甘さと塩気と旨味のバランスが絶妙で、とても美味しいです。いくらでも飲んでしまいそうで、実際完飲しました。
それ以上に感動的なのがうどんです。表面は柔らかいのですがコシもしっかりあって、心地よい食感が楽しめます。噛まずに飲み込んでも、大変心地よい喉越し。最早官能的と言ってもいいレベルだと思います。
天ぷらも、作り置きではあるのですが、ぶにゃぶにゃせずに、しっかりサクッという食感が生きています。熟練の技を感じます。肉も甘辛い味付けがとても美味しかったです。
コスパも最高。サービスも優しさに溢れたコミュニケーションでほんわかします。雰囲気は好みが分かれると思いますが、ぼくは好きでした。配膳から完食までものの10分でしたが、ずっと8〜9割のお客さんの入り状況で、人気のほどが伺えました。なかなか来る機会はありませんが、また近くに来たら立ち寄りたいと思います。