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孤独のグルメ in 高松
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食いしんぼ教授
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
味の樹（あじのき）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、弁当 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-2940 |
| 予約可否 |
予約可 【※ネット予約についての注意事項※】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
琴電琴平線 片原町駅 徒歩5分 片原町駅（高松）から325m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
単品料理のみチャージ料有ります 付出し2品300円(税別) |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター5席・個室6名様×1・お座敷個室32名様×1＜最大32名様まで宴会可能。用途によってカスタマイズ出来ます。4名様～OK◎お電話にてお問い合わせください。お待ちしております。＞） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
087-851-0868 |
| 初投稿者 |
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後期の授業が始まり、教授会、大学院研究科委員会、評議員会等々の会議もあり、今週は大忙しでした。ということで、これから書くのは今週の話ではなく、高松市へ講演（９月５日）に行ったときのことです。
恒例になった（？）私なりの「孤独のグルメ」シリーズです。
行ったお店は高松市内の「味の樹」です。前回も書いたように、私の希望は、地方に出張に行ったときに「一人」で、「お店にお任せのコース」で、「できるだけ地元の食材か料理」を食べたい、というものです。
「一人」でということと、「お店にお任せのコース」とがなかなか両立せず、お店を見つけるのは難しいのですが、その希望をかなえてくれたのがこのお店「味の樹」でした。
注文したのは、５５００円の「こんぴらコース」です。
結果として、この店の選択は大正解でした。「一人」にもかかわらず、カウンターで落ち着いて料理を楽しむことができました。料理も、醤油豆、瀬戸内の魚介類、オリーブ牛、讃岐うどんなど、地元の食材や料理を出してもらえました。
なお、オリーブ牛とは、オリーブを食べて育った牛のことです。讃岐牛の伝統と、小豆島が日本のオリーブ栽培発祥の地であることから作られた、香川県独自のブランド牛です。この日は、予約が私一人分ということで、イチボという稀少部位を出してくれました。油の多い部位ということで、ポン酢に柚子胡椒を添えてありました。部位といい、薬味といい、店の方の配慮が嬉しいです。
私は、油の多い肉を日常食べないのですが、この日のオリーブ牛は格別でした。カロリーをとった分は、後で運動すればいいやと割り切って堪能しました。
そして、この日に何よりありがたかったことは、これらが一つのコースとして完成されていたことです。
軽めのオードブルとしての突き出しから始まり、５種類のお造り、そしてメインのオリーブ牛のステーキ、さらにはサラダ仕立てのサーモンと名物の讃岐うどん…。これは、軽めのお料理からメインへの登りつめ、そしてうどんで締めてからデザートをいただくという、見事な全体の「流れ」を構成していました。
高松で、「孤独のグルメ」を存分に楽しませていただきました。
（お店の外観）
（つきだし２品）
（醤油豆）
（お造りはタコ・ハマチ・ハモ・ニシガイ・ウニイカイクラ盛りなど）
（名物オリーブ牛と野菜）
（鉄板焼きでいただくとこんな感じ）
（スモークサーモンとサラダ）
（冷たい讃岐うどん）
（デザート）
一点、書き加えます。
実はこのお店、私は２年前に一度訪れていました。それは、中央大学の父母懇談会で出張した時のことでした。その時は職員さんたちと一緒で、このお店に連れてきたもらったのです。その時もお造りなどが美味しかったという印象はありますが、職員さんたちとの打ち合わせや懇談の印象の方が強く残っていました。
今回この「味の樹」に予約をしてから、一度行ったことのあるお店だと後で気づきました。中央大学の職員さんたちは出張が多く、どこの店が美味しいのかを知り尽くしています。自分で探したら、職員さんたちが選んだ２年前と同じこのお店になったというのは、やはりこのお店の良さの故でしょう。この選択は、偶然ではなく必然だったようです。
※このブログはできるだけ週１回（なるべく土日）の更新を心がけています。
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