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食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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店名 |
手打十段 うどんバカ一代(うどんばかいちだい)
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
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食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
087-862-4705 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・琴電長尾線「花園」駅より、徒歩5分 花園駅(高松)から304m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
37席 (カウンター9席、テーブル20席、座敷4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 37人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 45台分ございます。(※数か所に分かれているので注意) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2004年4月12日 |
備考 |
出来立てのうどんに拘っているそうです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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瀬戸晴れさんを後にして、
次はうどんバカ一代さんです。
こちらは朝の6時からやっていて、名物は釜バターです。
見回したところほぼほぼ皆さんこれを食べてらっしゃいるようでず\(//∇//)\
まずオーダーして番号を記されお会計。
釜バターの小をお願いしました。
空いているところになんとか2人で座ってしばし待ちます。
店内は多くの著名な方のサイン色紙で埋め尽くされています。
程なくして自分の番号を呼ばれるので取りに行きます。
丼にはうどんと粗挽き胡椒、その上に角切りのバターがちょこんと乗っています。
そこにセルフでネギをのせ、卵を割り、出汁醤油をかけて混ぜれば通称カルボナーラうどんの完成です!
麺は茹でたてアッツアツ♪
かなりの剛麺で噛みごたえがあります。
バターと卵が混ざり合ってまろやかだけど
黒胡椒の味でメリハリがあります!
最後に器の底に少し残った汁が美味しくて飲み干しました(*´∀`*)
黒胡椒が若干効きすぎていて食べた後もしばらく口の中がヒリヒリしてました( ̄∀ ̄;)
ごちそうさまでした♪
この後旦那さんはセルフうどんの竹清さん、麦蔵さんへと続きます。