バランスが素晴らしい釜バター : 手打十段 うどんバカ一代

手打十段 うどんバカ一代

(うどんばかいちだい)
うどんKAGAWA百名店2024選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.1
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

バランスが素晴らしい釜バター

四国うどん巡り二軒目。
お目当ては釜バターうどんです。
「朝うどん」が出来るお店とのことなので、7時30分に行ってみると下調べした時の情報ほど並ばずに入れました。


◎雑記
・注文したのは温玉肉うどんと釜バターうどん。またも食べ比べです。とり天とタケノコ天も注文。
 
・温玉肉うどんは牛肉の旨味が溶け出した出汁とうどんの相性がとても良いです。温かいうどんですがエッジの存在感がある麺です。

・お目当ての釜バターは会計後少し待った後に到着。うどんの本場にしてはかなりの邪道と言えますが、一番人気を誇っているようです。食べてみると、素材はシンプルながらもうどんの塩気と胡椒、バター、卵が素晴らしいバランスで合わさっていて一番人気納得の味。

・天ぷらはうどんの衝撃に比べると普通に美味しいくらいの感想でしたが、値段が安いのが嬉しいです。うどんにはサクサクの食感のものが合うと感じます。


◎滞在時間
約30分
◎料金
¥1,340 /2名
(温玉肉小¥520、釜バター中¥590、とり天¥130、タケノコ天¥100)

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 釜バターうどん

    釜バターうどん

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 釜バターうどん

    釜バターうどん

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 温玉肉うどん

    温玉肉うどん

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 温玉肉うどん

    温玉肉うどん

  • 手打十段 うどんバカ一代 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名
手打十段 うどんバカ一代(うどんばかいちだい)
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

うどん 百名店 2022 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店

うどん 百名店 2020 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店

うどん 百名店 2019 選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん 百名店 2018 選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん 百名店 2017 選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん
お問い合わせ

087-862-4705

予約可否

予約不可

住所

香川県高松市多賀町1-6-7

交通手段

・琴電長尾線「花園」駅より、徒歩5分
・琴電各線「瓦町」駅より、徒歩10分

花園駅(高松)から304m

営業時間
    • 06:00 - 18:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

37席

(カウンター9席、テーブル20席、座敷4人掛けテーブル2卓)

最大予約可能人数

着席時 37人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

45台分ございます。(※数か所に分かれているので注意)

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

http://www.udonbakaichidai.co.jp/

オープン日

2004年4月12日

備考

出来立てのうどんに拘っているそうです。
よって、釜からあがって10分以内のうどんのみを使用しています。

元旦以外に定休日ができてました。

初投稿者

たまこちゃんたまこちゃん(4)

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