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食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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店名 |
手打十段 うどんバカ一代(うどんばかいちだい)
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
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食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
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うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
087-862-4705 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・琴電長尾線「花園」駅より、徒歩5分 花園駅(高松)から304m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
37席 (カウンター9席、テーブル20席、座敷4人掛けテーブル2卓) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 37人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 45台分ございます。(※数か所に分かれているので注意) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2004年4月12日 |
備考 |
出来立てのうどんに拘っているそうです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2014.2.9朝1&2 釜バターうどん小…470円(同日朝に2度実食)
雪による超絶渋滞のせいでのドタバタ劇から迎えた高松公演の翌日、つい3時間ほど前までカレーうどん食ってたんだが、普段ではあり得ん時間に起床して早朝うどん行脚。
まず1軒目は、今回の本命と言っても過言ではない、手打十段 うどんバカ一代へ。
◆釜バターうどん小…470円
提供時から既にうどんの熱で溶け始めているバターの艶気がエロイスト。
一晩熟成させてから使うという麺は、コシよりアシなタイプで、もっちりとした弾力が楽しめる。
その麺の上には、挽きたてのブラックペッパーが。
麺肌にとろりと絡みつく生卵と混じり合う、胃袋を目覚めさせるバターの香り。
だし醤油の旨み、バターのコクに埋もれることなく主張してくる、麺の弾力とほのかな甘み。
それらをキリッと引き締めるブラックペッパーの存在も欠かせない。
随所で洋風、でも土台は和風、な未体験の求心力に魅せられ、あれよあれよと言う間に完食。
食べ歩き1軒目で、ここまで「小」にしたコトが口惜しかった一杯は、実に久しぶり。
次回また高松に行く時には、必ず再訪せねば。
◆釜バターうどん小…470円(2回目)
朝1発目の釜バターがあまりに美味すぎて、どうしても高松を離れる前にメンバーに食べて欲しかったので、たった3時間しか経ってないけど早くも再訪問wwwww
店の人も、午前7:30に来た客がまさかその日の午前10:00にまた来るとは思わんかっただろうに。
2回食うならどう考えても中(小の倍量で570円)を食べた方が安いんだが。
後先を考えておきながら、後々で後先を考えないチョイスをするポンコツなオレ。
でも、それくらい魔性の一杯なんだて!
ココの揚げ卵は半熟。
朝からどんだけ卵食ってんだっつー話で。
ウチのメンバー&亀井さんにもご満足頂き、今度こそ本当に松山へ向けて出発。
まだ香川県内に一部通行止め区間が残っており、下道を織り交ぜながらのまったりドライブ。