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うどん さか枝
（さかえだ）食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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押しては返す腰
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かけの図 美しく、そして美味し
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釜揚げの図。 10分くらいかかるよ、確かにそれくらいかかって出て来た^_^る生まれたばかりの釜揚げ、このあとカスタマイズに失敗
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上がゴボウ天・下はゲソ天、どちらも巨大
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釜揚げカスタマイズ完了、セルフで盛った生姜が多すぎ
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外観
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この入り口より入るとな
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出汁汁タンク、蛇口おぷーん
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はくノリ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うどん さか枝（さかえだ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
087-834-6291 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・JR高徳線「栗林公園北口」駅より、徒歩10分 栗林公園北口駅から620m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター15席、テーブル32席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗東側道路沿いに専用駐車場4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1963年 |
| 備考 |
2011年４月 さか枝うどん春日店オープン（春日のハローズ横） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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高松の官庁街にあるセルフうどんの名店。
店先の黄色いパトランプが点いてれば営業中、香川のうどん店独自のノロシみたいなものなんだろう。
〈さか枝〉
◯釜あげうどん（普通）¥340
◯かけ（小）¥240
◯ゲソ天・ゴボウ天は¥100くらいだったか？失念。
天ぷらは串を通した串揚げ方式、これだと手に持ったままピーターガブリえる事が出来るのがいい。
さて。
「10分くらいかかるよ」と言われた釜揚げ。
セルフのお店だがお店の方が配膳してくれた、何もかけないうちにピロピロっと1本口に含めば優しい小麦の香りと仄かな塩味、奥の一段深いところで歯を押し戻す弾力、これは美味い！
50余年、恥ずかしながら今までうどんにあまり興味を示す人生を送って来なかった。
なので感動の度合いは少々大袈裟かも知れない。
揚げものも頼もう。
ん‥？、この揚げ物達、必要以上にデカい、普段なかなかお目にかからない様な巨大さだ。
盛大な衣をまとった天ぷら、優しそうなお姉さんを捕まえてそのタネを聞くと、親切に種明かしをしてくれた。
そしてこう言う「大きいでしょう♡」
勝手を知らないと何かと敷居が高い香川のうどん道。
車じゃなきゃ行けないようなお店が多いなか、こちら駅から徒歩圏なのに風格を味わえる。
そして旅の者にも明るく門を開いてくれる。
佳きお店に感じた。
さぬきビギナーにもかなりオススメなお店だ。
何もつけずに口にしたうどん。
その小麦の香りと瑞々しさがとても印象に残る。
関東に住んでいると、普段利用するのは丸亀に本社のない丸亀製麺やはなまるになるが、当たり前だがやっぱり別次元。
素直に美味しかった、ご馳走さまでした。
（終）