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復活？その訳は…。被災地食堂応援シリーズ第156回
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かずともくん
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店舗基本情報
| 店名 |
復活おがた
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
019-386-2084 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊間根駅から127m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 7台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11月06日11時25分初訪問
豊間根駅から程近い民家の一角でひっそりと営業している隠れ家的な食堂を見掛けました。
県道から外れているので地元の方には以外には絶対に分からない立地なのが気になっていました。
（こりゃ何かあるな〜）
開店五分前だとは知らずにおじゃますると若いご主人は戸惑いながらもどうぞ(^^;)と向かい入れてくれました。
新築されて間もないだろう店内は清潔で手入れがが行き届いています。
座敷には立派な何かの無垢材の座卓が４卓、カウンターは６人が座れる程度でそんなに広くはない。
若いご主人が作るクラッシックなメニューとのアンバランスさが【復活】の謎を解くキーワードでした。
中華そば500円
＋半分ライス550円
特盛り100円
チャーシュー麺750円
餃子350円
焼き魚定食650円
親子丼500円
玉子丼450円
カレー500円
カツカレー750円
価格は庶民の味方！
そんな中から本日は【半ラーメンと親子丼800円 】を！
スープをいただく前に丼を両手で持ち上げ湯気を吸い込んでみます。
煮干しとカツオ節の良い香りが胸一杯に広がります。
スープを一口…。
宮古や釜石とは違う濃い口で節系のエグミはなく鰹節の香りが鼻から抜けます。
麺は業務用の中細の多加水麺でコシがあり茹で加減も良いと思います。
親子丼の玉子は火が入りすぎているけど甘辛の割りしたとご飯のバランスがとても良いですね！
帰り際にご主人に店名の【復活】の由縁を尋ねてみました。
こちらはお祖母さんがずっと営業なさっていて１０年ぶりにお孫さんが伝統の味を復活させたのだそうです。
なるほど！
一朝一夕ではこの味は出せない筈です。
次回は自慢のチャーシュー麺をいただきたいと思います。
また、三陸で美味しいラーメン屋さんに巡り合うことが出来ました！
ごちそうさまでした！