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いかにも宮古ラーメンのお顔（*^_^*）
最近、仕事で訪れる機会が増えた宮古市。
数年前に一度訪問してましたが、今回は訳あって午後２時に２度目となる訪問。
お客さんは1人もいませんが、これで写真は撮り易い(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
カウンターに端っこに座りメニューを。
うまだまなるラーメンも気になりましたが、それは次回へ持越し。
宮古ラーメンの定番なんでしょうか？
最近、私の中でも注文率が上がりつつある、チャーシューワンタンメンがありますね～！
待つこと数分で着麺！
【チャーシューワンタンメン（大盛）】￥780（プラス￥120）
・スープ：香りからも味からも初めに魚介系が飛び込んできます。見た目淡麗系で薄く済んだスープ。
・麺：細低加水麺ストレート気味。
・具：バラロールチャーシュー３枚、ワンタン３個、刻みネギ。
見た目薄味に見えるスープですが、しっかりと味があり、旨味も出てます♪
ワンタンは人によって『皮だけ派と具も欲しい派』に分かれるようですが、私は少しは具が欲しい派（*^_^*）
こちらのワンタンは梅干し大の具が入っており、ショウガの効いたしっかり味付けで食べ応えもアリ。
ポクポク食感系の白い麺は、啜り易く、するすると口内に入ってきます。
お店の雰囲気も数年前の訪問時と変わらず小奇麗で、接客も親切丁寧！
店内には魚拓や魚の剥製も飾られており、ご主人の釣り好きが伺えます。
次回はうまだまを食べてみます！
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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メンクイダーMatt
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
はなまる亭
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0193-71-2261 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮古駅から車で10分 宮古駅から932m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 店舗前 ３台 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜日に所用で宮古市総合体育館へ。
お昼には歩いて訪問できるこちらの店に5年振り、2度目の訪問。
運良くテーブル席は全て空いており、7人で着席。
以前は男性が調理していたと記憶してましたが、今回は女性二人で切り盛りされてました。
5年経過してましたので、値上げは致し方ないところ。
前回はチャーシューワンタン麺を頂いたので、今回は味噌と決めてました。
【味噌うまだまラーメン】820円
・スープ:魚介ダシに白味噌。
・麺:加水低めの中細緩い縮れ。
・具:細切りメンマ、味玉半身、白髪ネギ。
スープは純粋な部分を啜ると、あっさり系のようですが、うまだまが入ることで旨味とコク、辛味が調和し、一つになる。
うまだまはスープに溶いであり、沈殿物から察するに、ゴマペーストニンニク、赤唐辛子、節や煮干で構成。
麺は卵無しの美白で、あまり角張っておらず、舌触りが滑らかで喉越しもよいが、量がやや少なめですかね(もう少し食べたい)。
メンマは細切り、白髪ネギと黒胡椒とラー油？で和えられ、なかなかの辛さ。
同市内の宮町には『はなの家』という系列店がありますので、次はそちらにお邪魔したいと思います。
ご馳走様でしたm(__)m