よし寿司
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店舗基本情報
| 店名 |
よし寿司（よしずし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0193-62-1017 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR宮古駅から、徒歩5分 宮古駅から320m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター8席、テーブル18席(その他にお座敷40席あり)） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日曜の昼１１時１５分ごろ２名で入店。
入ってすぐの座席＆カウンターには誰もいなかったが、予約が入っていたようでカウンターを勧められる。奥の部屋？にはすでにお客さん（団体さんか）が入っていたようだ。
注文したのは、他のレビュアーさんたちの意見を参考に「雅にぎり」。
ネタは、ウニ軍艦、どんこ、アジ、カツオ、サンマ、ボタンエビ、ホタテ、赤身、スルメイカ、卵焼き、穴子。これにサンマつみれのお澄ましとデザート（ブドウとレアチーズケーキ）がついて2,250円。
珍しい「どんこ」の握りは、口当たりはふんわり、噛むとコリコリ感があり、脂を感じる不思議な食感。
今秋初のサンマ。まさか寿司で食べようとは。こちらも程よく脂が。
総じてネタは、新鮮さとじわっとした旨味が感じられ、決して主張はし過ぎないが、確かな存在感を醸し出している。
シャリは、上品な塩味と酸味で仕上げられていて、ネタの旨味を引き立てるようにいい働きをしている。
口の中で、両者はフワッと混じりあい、一つになって溶けていくかのようだ。
ネタとシャリの温度差が少ないのもありがたい。