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処理済みホルモンたくさんの味噌ら～めん！
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rockford400
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ハイカラヤ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東北新幹線水沢江刺駅から 約5.5㎞ 車で約10分 |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年8月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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江刺の街を夜にさ迷う。ラーメン食って帰ろう。
昔のAEONの店舗が大きな母艦のように月夜に浮上。
そんな景色を横目にして、ハイカラヤに入店。
味噌ラーメンとヤキトリの店と言う。
ラーメンメニューのバリエーション豊富。
味噌ラーメン各種のなか、味噌ホルモンラーメンを
オーダー。
コロッコロのホルモンがたくさん。トッピングの
頂点は緑色の濃い、九条ネギの山。絶景！
さてお味は？
豚骨出汁のスープ、味噌の味は濃すぎず普通。
味のポイントがない感じ。スープ表面に浮く油から
スープの啜り始めは物凄く熱々。麺も熱々。
この熱で、始めは元気のあったネギも徐々にグッタリ。
ホルモンがたくさん入っていて食べ応えは感じる。
麺は中太麺でツルツルシコシコ。これは旨い。
けど…ほぐしが足りず、塊ってる部分も。
ホルモンを口にすると、山椒の下味を感じる。
花山椒と言うやつか。香り良いが辛味を口の奥で感じる。
手は込んでる。仕事を感じた。
食べ終わりましたが、ホルモンの処理以外は、可もなく
不可もなく。味の焦点が定まらない感じ。物足りなさで
いっぱいながら。。。ごちそうさまでした。