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奥州市前沢、ラーメン街道の要？ラーショで啜る！
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ネギ味噌ラーメン(小)、@850円 デッカイ丼、レンゲ！
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ネギトッピング！
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うまい ラーメンショップ うまい！
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刻まないチャーシューもヒト切れ！
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チリチリの縮れ麺！スープ絡み良し！
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメンショップ 前沢店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
0197-56-6922 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
前沢駅から762m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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フラりとラーメンショップへ。お昼を少し回りお客さんは
まばらです。カウンターに陣取り、大量にネギを刻む
お母さんと目が合う。ネギ味噌ラーメンの小を頼む。
お母さんは本当に丹念にネギ刻みに集中してる。
ラーメンの命とも言えるネギの仕込み。
その手わざに注目してる内に、着丼。
デッカイ丼に、デッカイレンゲ！チリチリの縮れ麺に
啜り心地を手伝うかのような、麺。これは、ラーショと
言われる店の共通項だ。いくらでも啜り込める。
お母さんの刻んでいたネギは、角切りのチャーシュー
辛味が混ぜ混まれたトッピングは、ネギ好きには堪ら
ないのだ。ネギは熱を帯びた場所はシンナリ、生の
感触ある部分はシャキシャキ。仄かな甘味と辛味の
深さが堪らない。
スープこそ、ラーメンショップそのものの味噌味で、
胡麻の香ばしさを辛味と共にまとっているスープ。
これでは、お客さんは絶えないだろう。
ただ少し値段が全般的に高い気がする。
私の前に会計した人は独りで1500円の勘定になって
いた。美味しいので、対価として、それでもOK
なのですが。
私の後に入店した方は面白いオーダーをしてました。
「ネギ味噌ラーメンを、ネギ抜きで！」ネギが苦手の
方には有りそうなオーダー。十人十色！面白い。
そんな昼飯でした。
御馳走様でした。