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バイ直(バイパス直利庵)でお蕎麦をいただきます！
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わがまま30
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
直利庵 バイパス店
|
|---|---|
| ジャンル | そば、丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ一ノ関駅から車で5分 一ノ関駅から1,988m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 35台、大型バス・マイクロバス駐車可（要予約） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一関市にあります【直利庵バイパス店】にお邪魔しました。
一関市には【直利庵】と名の付くお蕎麦屋さんが4軒あります。
その中で『バイ直(ばいちょく)』の愛称で親しまれているのが、こちら【直利庵バイパス店】です。
GW真っ最中ということもあり、観光客や帰省客、そして地元の皆さんで賑わっておりました。
私も帰省中の叔父さんと一緒に訪問です。
「一関に帰って来たら、やっぱり直利庵の蕎麦を！」とのリクエストです(^-^)
順番札を渡され少し待ちましたが、ベテランの店員さんがたくさんいらっしゃり、全てにおいてテキパキこなすので回転は速いです。
今回オーダーしたのは次の通りです。
・天ざる1,000円
直利庵は、県産のそば粉をはじめ3種類をブレンドした更科系の蕎麦です。
茹で加減は少しかためです。
天ぷらは海老と大葉の2種類のみ、カリッと揚がっていますが衣が厚過ぎです。
薬味はネギと紅葉おろし。
蕎麦つゆは鰹だしで、良く言えば濃厚…私にはかなりしょっぱ過ぎました。
・鴨せいろそば1,100円
鴨汁を煮込んだ温かいつけ汁に冷たい蕎麦をつけて食べます。
お店のイチオシメニューのようですね。
鴨の濃厚な脂がたっぷり入ってる甘辛いつけ汁と、蕎麦の相性が抜群なそうで…1度食べるとクセになるとのこと。
私もひと口いただきましたが、脂が強過ぎて…蕎麦の風味を消してしまうように感じました。
鴨は柔らかくて美味しかったです。
お口直し用に、酢が少しだけ入った大根おろしが添えてありました。
嬉しい心遣いですね♬
なんとな〜くファミレス化された雰囲気が多くの皆さんに受け入れられているようですが、私としては、もう少し老舗蕎麦屋のこだわりを感じたい…と思いました。
ごちそうさまでした☆