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滝沢市遠征での出会い
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秋田のばん馬
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店名 |
滝沢手打ちそば道場
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
080-818-2847 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 大釜駅から3,145m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
貸切 |
不可 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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今日も元気だ!ご飯が美味い‼︎
皆さまお世話になっております。秋田のばん馬です。
会議の為、会社の上司らと岩手県へ遠征した時に
出会ったのがこちらのお店です。
「滝沢手打ちそば道場」さん。
お昼ご飯をどうしようかとの話になって「どっか探して」と・・・。
来た事の無い土地での食事選び。
食べログを頼りました(笑)
場所は滝沢市役所の近くです。
店内は「道場」と名のつくお店だけあって、そば打ちが
出来るスペースが。
入門の申込書や、麺棒などがありました。
メニューの蕎麦は十割か二八かを選べます。
選んだのは鴨なんばん(温)の十割の大盛り。
琥珀色のキレイなおつゆ。
焼き色の付いたネギと鴨肉がバランスよく配列。
素晴らしいビジュアル✨
蕎麦は十割なのにブツブツと途切れたり、短かったりすることも無く、ズルズルと啜れました!
美味しい!
ネギは食べる時は要注意!噛み方を間違えると中心部が
ピュって飛び出します。
鴨肉はもしかして燻してる?何かスモーキーさを感じられましたが。
それにしても、おつゆと蕎麦と具材とのバランスがとても良いと思いました。
美味しかったです!ごちそうさまでした‼︎