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改めてカルビスープラーメン！
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元祖カルビスープラーメン！
以前の店舗で営業されていた頃何度か訪れましたが、新装されてからのカルビスープラーメンは初なので、久々に訪問してみました。
平日とはいえ、お昼時なので駐車場には3～4台の空車程度の賑わい。
店内はなかなかの空席があり、座席数のキャパがあることを伺わせます。
『そういえば、具に椎茸が使われていたはず！』と、店員さんに訊ねると入ってますとのこと(^_^;)
『椎茸抜きでお願いします』と宣言すると快く対応してくださいました(*^^*)
待つこと数分で着丼。
【カルビスープラーメン】￥800
・スープ：牛骨とカルビと野菜のだしと思われる。さらりとしてラー油纏っている。
・麺：中太多可水縮れ麺。
・具：タケノコ、ほうれん草、カルビ、にんじん、ピーマン、もやし、長ネギ、煎りゴマ。
・半ライス：一般的な茶碗に盛られ、炊き加減はやや柔らかめ。￥150
カルビラーメンは見た目ほどの辛さはなく、野菜の種類も豊富で具沢山な印象。
コクや旨味はおとなしく、麺がやや多めな印象。
僅かに残った具とスープとライスに注ぎ、カルビスープおじやにして豪快に掻き込みます(^^)/
後追いのお店の方が、コク深くややトロミがあった印象。
それにランチタイムのカルビスープおじやを考慮するのであれば、ＣＰもあちらに分があると思います。
※あくまでも、カルビスープラーメンに限っての点数です。
ごちそうさまでしたｍ（_ _）ｍ
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メンクイダーMatt
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店舗基本情報
| 店名 |
焼肉・冷麺 三千里 雫石店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、冷麺、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
019-692-3552 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小岩井駅より車で約5分 小岩井駅から1,135m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
56席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い、カップルシートあり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年12月23日 |
| 備考 |
混雑時は、入口の名簿に名前を記入してください。車で待つこともできます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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何年振りかで夜に訪問。
平日でもこちらは混んでますね～。
平日の夜なので、待つことはなくテーブル席へ。
メインディッシュは決めてましたハイ。
焼きものも注文しましたが、ものの数分で着。
【ハラミ】
熟成されているようで、縁が変色しており、柔らかくて旨味が凝縮してます。
【生ラム】
これに関しては好みの問題ですが、厚みがあると火か通りにくいと思うし、脂身と筋が気になります。遠野の系統のラムと比べちゃうとどうしても…
【カルビスープラーメン(椎茸抜き)】800円
・スープ:牛と野菜ダシ、醤油と味噌？ラー油が浮かぶ。
・麺:加水低めの卵入り中太縮れ。
・具:ピーマン、ニンジン、もやし、タケノコ、ゼンマイ、ほうれん草、長ネギ、カルビ。煎りごま。
椎茸はキライな方も多いと思いますが、安心してください！
こちらでは、注文時に『椎茸抜きで』と伝えれば対応してくれます。←これ大事！
一見辛そうに見えるスープですが、スープ自体の甘さと旨味もあので、辛いのが強くない私でもいけます。
具材の牛スジ肉も煮込まれているので、柔らかい。
コクの深さはかなりです！
これぞ旨辛！！
個人的にもこの麺は好きですし、野菜がどっさり入ってて、食べ応え十分！
やはり後半は酢を投入して味変、これまた旨いっ！！
【石焼ビビンバ(明太子トッピング)】
・ビビンバ:もやしとニンジンのナムル、ゼンマイ、もやし、ほうれん草、卵黄、刻み海苔、明太子(プラストッピング)。
熱々に熱せられた石の器、全てをぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて、ハフハフ良いながら豪快に頬張る！
・スープ:コムタンベースにワカメ入り。
久々に食べたカルビスープラーメンは旨かったので、上方修正です！
御馳走様でしたm(__)m