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素材の新鮮さ，クオリティの高さに感動
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okona
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大新町にあった「しまか」さんが中央通に来てから，なかなか来る機会がありませんでした。
ふらっと立ち寄ることはあっても，基本的に満席だったりします。
今回は満を持して，２階の海猫食堂さんの席を予約して行ってみました。
メニューを見て・・・とにかく，あれもこれも美味しそう！
とてもいい予感がしたので，これはもうおまかせコースにするしかないと思いました。
そして，おまかせコースは2,000円から5,000円まで選べるのですが
もうこれは最高の5,000円にするしかないと思い注文，どきどきして待ちました。
日本酒は純米酒のみ100種ぐらい。
セラーの中に入ることができるので，じっくりチョイス。
知らない銘柄をあれこれと楽しみます。
そして，5,000円コース！
超ゴージャスな刺身盛り，ホタテのバター焼き，牡蠣の蒸し焼き，穴子の天ぷら，
ヤナギガレイの焼き魚，塩ウニのおにぎり，
リンゴとバナナを焼いてアイスをトッピングしたスイーツ。
とにかく素材が新鮮で，味付けも自然で，感動のクオリティの高さ。
宮古でとれたばかりの魚介を使っているということで，一品一品に感動しまくりました。