ウサギ ボタニカ
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いい意味で裏切られました～！
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ピタパン。テンペが入ってます。ソースと野菜がうまい！
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店舗基本情報
| 店名 |
ウサギ ボタニカ（USAGI Botanica）
|
|---|---|
| ジャンル | オーガニック、フレンチ、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
019-681-4932 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上盛岡駅から1,366m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年7月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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マクロビオティックって、なんかこー勝手なんだけど…ちょっと偏っているというか…
いや、たぶん自分が魚も肉も乳も食べたいから、なんだろうけどね（笑）
そんなイメージだったんですが、ここで食べたらもーーー目からウロコとはこのこと！！
美味しい！！
岩手で先駆け的に展開している方のお店のお料理も食べたことがありますが、
味付けが濃かったり、油が多かったりして…
正直「んーーこれだったら、ふつーに麩はチャンプルーにした方がうまいぞ…」とか思ったんですが。
こちらは。
1品1品がとても丁寧。野菜や食材への愛情というか、慈しみを感じるというか…
私が頂いたのは、ピタパン。中にはテンペが入っていて、自家製ソース、上にはみじん切りにした野菜たっぷり。
パンもほんのり温かく、中のテンペも野菜もしっかりそのものの味がする。
ソースが邪魔してないのがいーんだけど、ソースもうまい～説明には自家製マヨネーズ（マクロ）って書いてたと思いますが。
もーホントおいしい。
そしてサイドメニューで「大豆のフムス仕立て」…タイマグラの大豆ですって！初めて食べたけど、濃い。
力強くて、良質のレバーペーストを食べている感じ。あーワイン欲しい…（笑）
「ひじきと小松菜のごまあえ」…すこし味濃い目。けど、変化をつけたのかな？？と思えば◎。そして玄米に合うだろうな～と。
「大根のみぞれスープ」…何でだしをとってるのかなーすっきり美味しいんだけど、味わい深い。
という感じで。とにかくどれもうまかった。
野菜と大豆だけだから、腹もちどーだろ？と思ったけど、いつもより夕方お腹の虫は静かでした…（笑）
今度は夜だな。夜はアラカルトで佐助豚なども出しているようです。岩手でこんなにいいお店があるとは～！！
おすすめですよ。女性だけじゃなくて、普段味の濃い物を食べ慣れている男性も。