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il compleanno
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根菜屋
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
イタリア小料理屋 il compleanno（イルコンプレアンノ）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、パスタ、バル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
盛岡駅から804m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
8席 （全てカウンター席） |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ilcompleanno[2010年10月01日(金)]ilcompleanno
イル コンプレアンノ
盛岡市菜園２−５−３３ 高栄ビル２F
０１９−６２５−５３５１
営業時間/１７：３０〜０：００ 定休日/日曜日
盛岡市・菜園のイタリアン。
イル コンプレアノンは誕生日のイタリア語。
ここに来ると誕生日のようにうれしくなります。
店はカウンターだけでこんじんまりとしています。
イタリア小料理屋という感じです。
だから、ナイフとフォークだけでなくお箸も用意されています。
私はいつも気楽お箸を利用しています、そのほうがくつろげるからです。
このお店を気に入っている理由の一つは、
無理をせずに「地産地消」していること。
あまり地元で取れる食材だけにこだわりすぎると、
地球の美味しさまで失ってしまいそうです。
その点、このお店では美味しいからとい理由で
地元の食材を調理しています。
この日のお通しは「南瓜の冷製ポタージュ」。
南瓜の自然の甘みがうれしい。
一日の疲れが体からすうっと抜けてゆきそうな一品です。
いつも季節の気の効いたお通しがいただけます。
メニューからは、「県産牛のトリッパの煮込み」を選びました。
１２５０円。
丁寧に下ごしらえしたトッリパの食感は秀逸。
鮮度の落ちたトリッパではこの食感は味わえません。
噛めば噛むほど美味しさがにじみ出てきます。
ソースのトマトのさわやかな酸味と甘みが
さらにトリッパの旨みを十分に引き立てています。
”柔らかい”イコール”美味しい”には疑問です。
食材本来の美味しさをしっかり味わうには硬さも必要です。
レイモンドチャンドラーではありませんが
「柔らかいだけでは食べる資格はない」のです。
ここでは、その日のお勧めワインの選び方にもセンスを感じます。
食べたい料理に合わせて選んでもらうとよいでしょう。
なお、この店の最大の味は夫婦仲良く働いている姿です。
食事の後にはこんな笑顔に。