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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 里山
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0767-26-0126 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
http://mikohara.com/%E3%81%9D%E3%81%B0%E5%87%A6-%E9%87%8C%E5%B1%B1/ |
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お隣の茗荷庵さんとはまた違ったタイプのお蕎麦をお出しになります。
神子の里の地続きで営業されていて、いつも売り切ればかりで今回初めてありつけました。が、私でラスト一人前。まだ13時ですよ？これはなかなか狭き門です。予約もとっておられない様子ですし平日もやってるか怪しい。
一人前だけ残っていたのは十割蕎麦。
多分、普通のざる等はもっと細いんでしょうけど、この十割蕎麦は私が今まで出会った中でもかなりの太さで、カッチリ締まった歯応えです。お蕎麦ってこんなに噛むものかと。
ガラが結構混ざっていて、たまに歯にジャリっと当たるんですが、その分風味も良いです。
その力強いお蕎麦に負けずこれまた力強いお汁が印象的。華やかです。ブワッと突風のように節系の風味が吹き荒れ、多分これは誰が食べても旨い汁なのではないでしょうか。
お隣のテーブルに出されていた天婦羅がまたボリューミィで目が釘付けになりました。神子原の野菜を様々と使われているようで、野菜だけで一体何種類あるものか。福助の天婦羅もモリモリでしたが、ボリュームではあちらといい勝負かもしれません。今度絶体に食べたい。
ゆっくりと丁寧に作られてますので、そこそこ時間はかかります。しかしどんなに並ぼうと、焦って手元をおろそかにする感じではありません。
お客側がお店のペースに合わせなければいけない所はありますが、この蕎麦の活の良さは並ぶ価値ありかと思いました。