しば野
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店舗基本情報
| 店名 |
しば野（しばの）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
076-273-1814 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
陽羽里駅から506m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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最寄りの駅は北陸鉄道石川線の陽羽里駅で、街道沿いの店舗だ。
駐車場は店の前に十分確保されている。
店内は右が小上がり、左が椅子席、奥が調理場になっている。
蕎麦は二八？と十割がある。
鴨せいろを注文した。
蕎麦は切り幅とのし幅がかなり異なり、きしめん風だが腰はない感じだ。
切りむらはあまりないが、端切れは結構出ている。
蕎麦の味と香りはあるが十分とは言えない。
薬味はおろししょうがだ。
つけ汁はネギと鴨肉で鴨肉は悪くないが、味付けがかなり濃厚だ。
蕎麦湯は釜湯で風味は薄い。
北海道産或いは長野県産の玄蕎麦を店内の石臼で自家製粉している。
この時期なので、風味は劣化しているかもしれない。
地方都市の一軒家の蕎麦屋さんだ。