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Kotarool 口コミ395件フォロワー173人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2012/12訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

山の恵みを味わいて

石川の蕎麦　第二十一弾　しば野

遠征もなく、大学もない休日。どれだけこの日を待ちわびたことか。
午前中にぱぱっとやることを終わらせて、車を白山方面へと走らせます。

山側環状線から鶴来方面へと向かう途中、お店は左手に見えてきます。
以前、鶴来へは二回ほど足を運んだことがあるのですが
前々からこの大きな看板は気になっておりました[壁]ω･)ﾁﾗｯ

時刻は午後12時。先客は一名のようです。

車を降りて、玄関へと向かうとたぬきの置物がお出迎え。
これでまた私の蕎麦屋のたぬきフォルダが潤いました(≧∇≦)b
自動扉が開いた先には、もうひとつ手動の扉が。
白山は雪深い地域ですし、二枚扉が必須なのでしょう。

店内は、左手に小上がり席。右手にテーブル席となっておりました。
お客さんがまだ少ないこともあって、一人ながらも小上がり席をGET。
早速メニューを眺めます。

テーブル席の方から「穴子天盛りひとつ」との声。
非常に魅力的な注文ですが、この日は連食を予定していたので
天ぷらはスルーする方向で。

ここは、先行レビュアーのあすかりん様のレビューに習って
そば三昧（とろろ、山菜、きのこ）にいたしましょう(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉ
さて、蕎麦が来るまでしばし待ちます…。

それにしてもこの日は寒かった。
金沢にしては珍しく天気が良かったのですが、気温が低く
十年選手の私の車はエンジンがかかるか不安でした。
温蕎麦にすれば、よかったかなぁ(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ

・そば三昧　（4.0）

山菜、きのこ、とろろの三種類の蕎麦が楽しめる贅沢蕎麦であります。
つゆは盛りと同じかどうかはわかりませんが
比較的濃いタイプなので、かけすぎ注意であります！

・山菜蕎麦
山菜って春～秋のイメージでしたが
冬の山菜もいいものですね(≧∇≦)b
プチプチする食感がまたいいもんだ！
ただし、竹の子は流石に旬をすぎていてもうすこし。

・きのこ蕎麦
名前のわからないきのこがたくさん載っています。
三つの中ではこれが一番好きでしたφ(≧∇≦)ノ▽
中に入っていた大きななめこは、おそらく白山市特産品の
でけえなめこですね。これがうまいんだ！

・とろろ蕎麦
安定のとろろそば。ですが、これもうまいですよ。
久しぶりにとろろ蕎麦を食べましたが、新たな感動がありました。
盛り蕎麦以外も食べてみるもんですね。

蕎麦自体は細麺。粒度は細かめ。
口の中で弾けるような印象があり、細麺ながら噛んで楽しめる麺であります(｡･ｘ･)ゞﾗｼﾞｬ♪
つゆもよく研究されていて、麺との相性がいい。
今はあまり口コミはありませんが、これはいいお店を見つけました(≧∇≦)b

白山市周辺の蕎麦屋はまだまだ開拓の余地がありそうです。

12

山菜そば

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12

きのこそば

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12

とろろそば

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12

三昧そば

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11

そば湯

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10

たぬき

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9

外観

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9

看板

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	しば野（しばの）
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	076-273-1814
予約可否
住所	石川県白山市曽谷ソ3-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	陽羽里駅から506m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 18:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る