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三密叫ばれる中 個室での 夕食になりました
三密対策で 泊り客毎に 完全個室夕食になってました 3人で行きましたが 通常なら8~10人掛けのテーブルで3人が離れての夕食となりました 先付け 前菜ととても素敵な調理で 目も舌も楽しませてもらい 真丈にいたっては 出汁の取り方が絶妙で 最近食べた料理の中でも最上クラスでした そこまで食べたら あとの料理は 申し分なく 素晴らしいの一言に尽きます
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mamamisuzu
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店名 |
まつさき
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0761-51-3111 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11月に入り早速 松崎を利用しました 今回は部屋食でした 夕食ですが 柚子ジュースに始まり 前菜の膳が用意されたので 利き酒3種を頼んで 乾杯酒が用意されていたので それを飲みながら前菜を食していましたが 利き酒と次の料理が来るのをがあまりに遅く 前菜が来てから 30分近く待ちました 連れも あまりに 来ないので タバコを吸いに 喫煙室に行く始末 そこにやっと 三種酒が運ばれ その人に「料理が来ないのはなぜなのか?」と問いただして しばらく待つとやっと 椀物が届き 食事が再開されました 椀物の蟹真丈は だしの取り方も素晴らしく シイタケの味をメインに 大根 うぐいす菜を堪能しました 次に来たのは 御造りで 良く冷えた ホタテの上に雲丹がのっていて 見た目もとても綺麗でした 一緒に鉄刺もついて来てコリコリと食感も楽しめました 特別料理で鮑のお造りを 用意していただきましたがその大きさたるや 13~14センチはある鮑でした
蒸したのど黒が握りずしで出てきて それは素晴らしい物でした いよいよこの季節の定番蟹料理が別注の香箱蟹と相盛りで用意されその美味しさは 季節ならではです 焼き物の 鱈白子と松茸の船昆布焼きでは 皿に相当する 昆布も食べてしまいましたとても味が染みて美味しいです 和牛山椒焼きで 料理が楽しい料理が終わり〆のごはんを頂きました
朝膳も食べきれないほどの器が並び 堪能しました