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2020年1月4日
2回目の訪問
今日は年明け最初の営業
先客はテーブル席に2組
我々はカウンターに
隣の席、その他のテーブル席にも予約の札が
相変わらずの人気店
カウンターには予約のメッセージカード
明けましておめでとうと一言添えてある
ちょっとした心遣いに感動
こちらのお店は
奥さんがシェフで旦那さんがソムリエ兼ホール担当
本日注文した料理は
・季節の前菜の盛り合わせ
11種類もの前菜 これでお腹がふくれる
・のと115とバイリーン貝のハーブバターソテー
肉厚な椎茸はジューシー
・加賀蓮根とサーモンのタルタル
さっぱりとしたソース
・能登豚の肩ロースの加賀棒茶ロースト
加賀棒茶でジューシーな仕上がり
・大吟醸カラスミと菜の花のペペロンチーノ
大吟醸のうまみを閉じ込めたカラスミ
ワインもイタリア中心に豊富に揃えている
(フランス産もあります)
結局この日は赤ワイン2本空けてしまった
途中旦那さんが2歳の子供を抱いて登場
各席にも挨拶に
未来の3星シェフだ
今日美味しく頂きました
ごちそうさまです
またお邪魔します
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ひいろたん
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ひいろたんさんの他のお店の口コミ
店名 |
ARU
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、パスタ |
予約・ お問い合わせ |
0761-46-5761 |
予約可否 |
予約可 小さいお店なので席は埋まりやすいです。お席の確認、事前のご予約をオススメしております。 |
住所 | |
交通手段 |
JR小松駅から徒歩15分 小松駅から1,576m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナータイムはアミューズ代としてお一人様330円頂戴しております。※税別 |
席数 |
16席 (カウンター6席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 ※台数に限りがございますので乗り合わせをお願いします。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年3月1日 |
備考 |
ランチタイムは大変混雑いたします。 |
お店のPR |
地元の新鮮な魚介類や農家直送のお野菜などの素材を生かし、季節感を大事にしたイタリア料理店
小松市の大領中町の住宅街ににひっそりと佇むイタリアン |
初投稿者 |
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今回地元の酒蔵とのコラボということで参加してきました
地元の酒蔵とのコラボが行われ
参加してきました
なんと
コラボはワインではなく
日本酒
酒蔵は
加賀ノ月でお馴染みの
㈱加越さん
ARU の
オーナーソムリエさんが
ペアリングしました
1st appetizer
ふなっしーと赤イカの
カラスミマリネ
オーナーソムリエさんの出身地が
船橋ということで
梨を使ったそうです
梨をくりぬき
中に赤イカが
入ってました
こちらの料理に合わせた日本酒は
加賀ノ月 百万石乃白
純米大吟醸原酒
酒米は百万石乃白
精米歩合50%
『百万石乃白』は
石川県が開発した酒米
香りが高く
少し甘めでした
2st appetizer
サザエと焼き茄子の
夏野菜テリーヌ
ソースは味噌とバルサミコ酢
焼き茄子の香ばしい感じも
良かったです
こちらの料理に合わせた日本酒は
加賀ノ月 琥珀月
三年熟成山廃仕込吟醸
酒米は石川県産五百万石
精米歩合60%
少し黄色がかっており
熟成感がスゴかったです
Fish
鮎と金糸瓜の春巻き
大葉バターソース
春巻きの中の鮎と肝が濃厚で
また大葉のバターソースが美味い
こちらの料理に合わせた日本酒は
加賀ノ月 満月
純米吟醸
酒米は石川県産五百万石
精米歩合50% 掛米58%
加越さんの定番酒で
優しい味わいです
薫りもフルーティー
パンにも日本酒が練りこまれています
Pasta
まるごとすっぽんのラビオリ
すっぽんの血でラビオリに色付け
スープがやさいしい
こちらの料理に合わせた日本酒は
酒峰加越 紫ノ氣
大吟醸原酒
酒米は兵庫県産山田錦
精米歩合38%
加越さんの最高品質の原酒です
旨味スゴいです
Meat
酔っ払いウリボーの3種焼き
リブロース
大吟醸の酒粕でつけたモモ肉
つくね
こちらの料理に合わせた日本酒は
加賀ノ月 虹 純米大吟醸
袋しぼり無濾過生原酒
酒米は兵庫県産白鶴錦
精米歩合50%
夏限定のお酒で
昔ながらの酒袋で
絞ったものだそうです
Dessert
秘蔵の日本酒アイス
と無花果コンポート
奥さま共々日本酒好きなので
非常に楽しい飲み会になりました
料理はあいかわらず
美味しかったです
日本酒のことを考えて
考えられたメニューで
日本酒とのマリアージュ
最高でした
またお邪魔したいと思います
ごちそうさまでした