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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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料理人
米田裕二(ヨネダユウジ)氏と亜佐美(アサミ)氏―夫婦で厨房に
空間
撚糸工場をリノベーションした温かみのあるモダンな空間
料理
背景にある物語までも大切にした、楽しい仕掛け満載のひと皿
【Dinner】SHÓKUDŌ YArn Menu ¥18,000
※コースの内容につきましては、店舗までお問い合せください。
【Lunch】SHÓKUDŌ YArn short Menu ¥12,000
※コースの内容につきましては、店舗までお問い合せください。
ショクドウヤーン。ずっと来たいと思っていたのですが、ついに行けました。いわゆるイノベーティブといわれるレストランです。店内写真撮影禁止とのことで、どんな世界が展開されるか分からなか... 詳細を見る
金沢から車で40分程度、空港近くの小松にあるレストラン。 独創的な料理名とここでしか頂けない盛付けやプレゼンテーションが変態的で素晴らしすぎる。 お料理の解像度が非常に高く、温... 詳細を見る
小松グルメ合宿1軒目。ランチで。同行の友人のおすすめ。写真NG。 結論、既視感がなく味もかなり良く、しかも申し訳なくなるくらい安い! ランチは1.2万のコース。友人はア... 詳細を見る
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店名 |
SHOKUDO YArn(ショクドウ ヤーン/SHÓKUDŌ YArn)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
ジャンル | イノベーティブ |
予約・ お問い合わせ |
0761-58-1058 |
予約可否 |
完全予約制 席数が非常に限られているため1名様のご予約は基本お受けできませんのでご了承ください。 |
住所 | |
交通手段 |
小松駅からタクシーにて10分程度 小松駅から2,612m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席数 |
14席 (※フロア12名、個室6名(個室料別途5%)、ご来店は10歳以上でお願いいたします。) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 個室料別途5% |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年8月8日 |
備考 |
当店では基本店内での写真撮影は遠慮頂いております。 |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
18:00 - 19:30
[水]
12:00 - 15:00(L.O. 12:30)
18:00 - 19:30
[木]
12:00 - 15:00(L.O. 12:30)
18:00 - 19:30
[金]
12:00 - 15:00(L.O. 12:30)
18:00 - 19:30
[土]
12:00 - 15:00(L.O. 12:30)
18:00 - 19:30
[日]
定休日
■ 営業時間
詳しくはHPをご参照ください。
■ 定休日
他不定休あり(詳しくはHPをご参照ください)
アクセス方法を教えてください
小松駅からタクシーにて10分程度
小松空港よりタクシーにて20分程度
このお店の口コミを教えてください
金沢から車で40分程度、空港近くの小松にあるレストラン。
独創的な料理名とここでしか頂けない盛付けやプレゼンテーションが変態的で素晴らしすぎる。
お料理の解像度が非常に高く、温度や香りなど細部へのこだわりを随所に感じる。
とにかく素晴らしい石川県らしいレストラン。
メニューは駄洒落の様になっており何が出てくるか予想しながら楽しむ。
まずはお箸からお料理が始まる。
檜の様な木の香りを楽し...
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驚きに満ちた発想で紡がれる"食の新体験"。今を時めく北陸発、イノベーティブレストラン
世界にその名を轟かせたモダンガストロノミーの名店で研鑽を積んた米田夫妻が、石川県小松市で営む『SHOKUDO YArn』。編み糸を意味する英語「Yarn」に由来する店名の通り、様々なエッセンスを撚り合わせた料理が供される。北陸の素材を使って紡がれる一皿には、思わず目を見張る仕掛けが隠れていることも。革新的なアイデアに溢れた二人のシェフが立つ厨房は、さながら芸術家が集うアトリエのようだ。
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