ミシュラン二つ星になったお店 : つづら

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

ミシュラン二つ星になったお店

地元の方より一番のおすすめのお店という事で、こちらに連れて来ていただきました。
周りは何もない自然豊かな土地で、1件ポツンとお店があります。
個室に通され、外の庭も素晴らしい眺め、大変居心地の良い空間です。
お料理の前菜は、柿のしらあえ、ぎんなん、栗などが秋らしく盛り付けられてます。
栗は丁寧に調理されており、なんと皮ごといただけました!
次いで、車鯛、甘エビの昆布締め寿司。すだちを絞って頂きます。上品なお味でとても美味いです!
椀物は鯛とまいたけ白焼き。お出汁も大変お上品、これもかなり美味!
お刺身はクエとマグロ。クエは淡白でお刺身にしても美味しいですね。
はすむしは、熱々の餡と絡めて蓮根のすり身を頂きます。
焼き魚はのどくろ。これに勝る焼き魚は無いですね。
香箱蟹はグラタンにも出来るそうでしたが、せっかくなのでそのままで頂きます。内子が美味い〜(^^)
お酒は石川の大吟醸の神泉と菊姫を頂きました。
神泉はフルーティーで女性に好まれそうなお味、菊鶴は芳醇でコクのあるお酒でした。
〆は牛そぼろご飯となめこのお味噌汁、ぬか漬けも美味いですね^_^
デザートには金柑の蜜煮。蜜は丁寧に時間をかけて作られてるそうで、スッキリした甘さで飲めちゃいますね。
最後に抹茶をいただきました。

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店舗基本情報

店名
つづら
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0761-23-3389

予約可否

完全予約制

住所

石川県小松市千木野町3-81

交通手段

小松駅から3,326m

営業時間
  • ■ 定休日
    年始

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

10%のサービス料

席・設備

席数

25席

個室

(4人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店からちょっと離れていてわかりにくい

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

からくちワンワンからくちワンワン(2)

最近の編集者

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