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自分にご褒美
胃の検査が終わって午後半日お休みをいただき、ちょっとした自分へのご褒美。にぎりランチ2,200円。
平日の昼なのにほぼ満席。予約せずに来て、断られているお客さんたちもいました。
お通しの小鉢は、タコと明太子の和え物。タコが柔らかくておいしい。握りへの期待が高まります(^^)
赤イカ
ひらまさ
甘エビ
燕魚
あじ
貝割れ
玉子
残り2貫はメニューから選べて、自分は〆鯖と橋立の毛蟹にしました。あと、
みそ汁
デザートはカボチャのパンナコッタ(かな?たぶん)
コーヒー
が付きました。
塩のみでいただいたコリコリの赤イカ、肉厚のひらまさ、プリプリの甘エビ、優しい甘味の玉子、瑞々しく旨味のある〆鯖など、どれもよかったです!
それらもさることながら、特に印象に残ったのは、貝割れと燕魚。この貝割れは高級なものだとか。思ったより全然辛くなく、魚が続いた後に清涼感のある一品。燕魚はとても脂がのって柔らかく、今日一番!
みそ汁がまたおいしかったです。粘り気のある海藻はつるもかな?食器も魅力なお店で、漆のお椀は薄の柄で季節感が楽しめました。
最後はカボチャのデザートとコーヒー。秋の田園風景とともに、ゆったりとした至福のひとときでした(^^)
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th05caj
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店名 |
一貫
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
0761-74-8555 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
動橋駅から920m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 完全個室ではありません。 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 |
【加賀市分校町チ-18から移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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選べる2貫は、金目鯛、香箱ガニ。
今日の一番は金目鯛。とろける旨さ、あとから来る絶妙な塩加減。
酒は北翔(醸造酒)を冷やで1合。トロッとして微かに黄みがかってます。まず来る酸味。ちょっと雑味があり、切れのある新潟らしい淡麗辛口。
料理とお値段はなかなかいいですが、接客がたいへん残念。
前回は一言でも品物の説明をしてくれたのですが…
出てくるタイミングもお店の都合優先だし、それについて一言の挨拶とかもない。ランチ以外に単品で追加を考えていたのですが、注文する隙もなくデザートを出されてしまいました。