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金沢 × 四川料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、タクミネスさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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タクミネス口コミ752件フォロワー470人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

4.2

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

中華料理とシェリー酒

ある日の晩御飯。

香林坊での仕事が終わり、さてどうしようかと迷いに迷ってこちらお初の西華房さんへ。

開店少し前に一本電話を入れるとOKとのことでした。

シェリー酒と中華の組み合わせは以前から気になってたんですよね〜。

しかし先ずは台湾ビールでスタートしてあっという間に飲み干し、スパークリングワインにチェンジです。

お料理はメニューのスペシャリテから能登豚の黒酢すぶた、四川麻婆豆腐、よだれ鶏、トッピングに花巻(蒸しパン)を注文します。

黒酢すぶたはお肉だけなのですが、このタイプが好きなんですよ。

豚肉自体が美味しく、黒酢の酸味と甘みのバランスが非常に良い餡です。蒸しパンに浸して食すと旨ーーっでした。

麻婆豆腐も豆腐に味が染み込んでいて、スパイシーで山椒も効いていてこちらも良きです。

よだれ鶏は凄いシズル感でした。かかっているタレも辛みや香ばしさがあってバランス良いですね〜。

他にもクラゲの冷菜、本日の青菜炒め(空芯菜)、能登豚スペアリブのスパイシーフレークを注文。

スペアリブはこれまた驚きの旨さでした。

柔らかく煮たスペアリブを揚げてカリッとさせ、そこにスパイシーなフレークをまぶして食すのですが、豚肉はホロホロで食感はカリカリ、堪らないです。

残ったフレークだけでも飲めますねコレは。

そして途中からシェリー酒に変更したのですが、これまたお料理に合うこと合うこと。

紹興酒に似ている味わいがあったので、中華料理にはもってこいだと思いました。

〆には豚バラと秋の根菜のあんかけ焼きそばです。

じゃが芋とさつま芋が入った焼きそばは珍しいですね〜。

麺がパリッとした部分と餡がかかって柔らかくなった部分の食感が堪りません。

デザートは香林坊せせらぎ通りのジェラテリアリトルタさんの烏龍茶のジェラートと杏仁豆腐をいただきました。

どちらともレベル高っ！

いや〜、大変美味しゅうございました！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転西華房（サイカボウ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は西華房（SAIKABOH）をご参照ください。
ジャンル	四川料理
住所	石川県金沢市片町1-1-22 大倉ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「金沢市片町2-23-6」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	野町駅から1,222m
営業時間	月・火・水・木・金 18:00 - 22:00 L.O. 21:30 土・祝日 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	16席（カウンター6席、テーブル10席(3卓)）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ホームページ	https://saikaboh.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/saikaboh/
初投稿者	ネギっ子（881）
最近の編集者	ゼミ鳥（1532） ... 店舗情報（'22/12/31 06:41） m.1-2309（2） ... 店舗情報（'22/05/23 23:31）編集履歴を詳しく見る