バランス良き! : ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ

公式

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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ

(LA BETTOLA da Ochiai Kanazawa)

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

4.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

バランス良き!

ある日の晩御飯。

ラ·ベットラ·ダ·オチアイさんにようやく伺うことが出来ました。

いや〜、なかなか機会がなかったんですよね〜。

事前に10000円のコースを予約してました。

先ずはイタリアビールでスタートです。

一皿目はトマトとリコッタチーズのブルスケッタ、生ハム包み。

旨っ!いきなり胃袋を掴まれました!すぐさま白ワインを注文して合わせました!

二皿目は前菜盛り合わせでしたが、メッチャ種類豊富で色んな旨しがありました!

特に良かったのは鮪とアボカドのタルタル、蕗の薹のフリット、鶏ハム、河豚のなんちゃら、鰤の燻製のなんちゃらですね!いや、全部旨しですよ!

ここで、フォカッチャの登場です。うん!お代わりしよう!

三皿目はパスタですが私はウニのパスタ、連れは能登牛のミートソースです。

噂のウニのパスタはクリーミーでウニのコクがあって堪らない旨さです!

ミートソースも能登牛の旨みがしっかりしていて、トリュフの風味が非常に良く合ってました!

四皿目のメインですが私は魚介のズッパ、連れは鴨のロースです。

このズッパ、凄いです!もう旨みの塊のようなスープです!ワタリ蟹やムール貝、タコに海老に河豚や鱈などのエキスがバッチリ噛み合ってます!

鴨のローストは派手さはありませんが、流石の火入れで しっとりと焼かれていて旨しです!

五皿目のドルチェは私はクラシックプリン、連れはみかんのなんちゃらです。

プリン良いですね〜!クラシカルな固めのプリンにほろ苦〜いカラメルソース、これですよコレ!

みかんのドルチェも衝撃でした!一度みかんをくり抜いて?味付けしたものを皮に戻し?皮ごと焼いて?上をキャラメリゼしてアイスを乗せたものでした。合ってるかどうか分かりません(笑)

これがメッチャ旨し!グラッパにも良く合いました!

最後のチョコレート系の小さなお菓子まで抜かり無しです!

良い時間を過ごせました。

こちらの吉田シェフは落合シェフの右腕のような方とは聞いてましたが、確かな腕ですね!小松出身と聞いて驚きました!

スタッフさん方はテキパキしており、皆さん笑顔で頑張ってました。

いや〜、大変美味しゅうございました!

次回はアラカルトで好きなものを注文してワインで飲りたいです!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ(LA BETTOLA da Ochiai Kanazawa)
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

076-222-0141

予約可否

予約可

住所

石川県金沢市金沢市香林坊2-1-1香林坊2-1-1 東急スクエア 1F

交通手段

野町駅から1,230m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 20:00
    • 定休日
予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

コース

飲み放題

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://www.la-bettola-kanazawa.com/

公式アカウント
オープン日

2018年8月10日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ビルバオビルバオ(3308)

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