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店名 |
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ(LA BETTOLA da Ochiai Kanazawa)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
076-222-0141 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
野町駅から1,230m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
有 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
コース | 飲み放題 |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年8月10日 |
備考 | |
初投稿者 |
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ある日の晩御飯。
ラ·ベットラ·ダ·オチアイさんにようやく伺うことが出来ました。
いや〜、なかなか機会がなかったんですよね〜。
事前に10000円のコースを予約してました。
先ずはイタリアビールでスタートです。
一皿目はトマトとリコッタチーズのブルスケッタ、生ハム包み。
旨っ!いきなり胃袋を掴まれました!すぐさま白ワインを注文して合わせました!
二皿目は前菜盛り合わせでしたが、メッチャ種類豊富で色んな旨しがありました!
特に良かったのは鮪とアボカドのタルタル、蕗の薹のフリット、鶏ハム、河豚のなんちゃら、鰤の燻製のなんちゃらですね!いや、全部旨しですよ!
ここで、フォカッチャの登場です。うん!お代わりしよう!
三皿目はパスタですが私はウニのパスタ、連れは能登牛のミートソースです。
噂のウニのパスタはクリーミーでウニのコクがあって堪らない旨さです!
ミートソースも能登牛の旨みがしっかりしていて、トリュフの風味が非常に良く合ってました!
四皿目のメインですが私は魚介のズッパ、連れは鴨のロースです。
このズッパ、凄いです!もう旨みの塊のようなスープです!ワタリ蟹やムール貝、タコに海老に河豚や鱈などのエキスがバッチリ噛み合ってます!
鴨のローストは派手さはありませんが、流石の火入れで しっとりと焼かれていて旨しです!
五皿目のドルチェは私はクラシックプリン、連れはみかんのなんちゃらです。
プリン良いですね〜!クラシカルな固めのプリンにほろ苦〜いカラメルソース、これですよコレ!
みかんのドルチェも衝撃でした!一度みかんをくり抜いて?味付けしたものを皮に戻し?皮ごと焼いて?上をキャラメリゼしてアイスを乗せたものでした。合ってるかどうか分かりません(笑)
これがメッチャ旨し!グラッパにも良く合いました!
最後のチョコレート系の小さなお菓子まで抜かり無しです!
良い時間を過ごせました。
こちらの吉田シェフは落合シェフの右腕のような方とは聞いてましたが、確かな腕ですね!小松出身と聞いて驚きました!
スタッフさん方はテキパキしており、皆さん笑顔で頑張ってました。
いや〜、大変美味しゅうございました!
次回はアラカルトで好きなものを注文してワインで飲りたいです!