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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ
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このシステムは何とかならないものか
なんと金沢にもラベットラオチアイがあるんですね。
銀座と名古屋のオチアイに行ったことあり、
とても満足できた身としては
金沢でもそれが味わえれば・・と思い訪問。
いつもいっぱいですが今日は入れました。
コースは5000円１種類のみで、
前菜、パスタ、メインを数種類から選ぶシステム。
牛も鳥も魚も何もかも同じ値段って乱暴すぎない？
とはいえ、コスト優先で牛とか選ぶのはどうかと思い、
食べたいものを選択。
結論から言えば味はまあまあです。
オチアイの味かといわれると
ウニのパスタの味が違うような。
ボリュームも普通で銀座のボリュームはありません。
一番不満だったのがまとめて作るシステムです。
１８時に入った客を食べるスピードを無視して
全員に前菜を提供、全員にパスタを提供、全員にメインを提供というシステム。
自分は食べるのが早いのに、次が全然来ず、
ただ時間が過ぎていくばかり。
見ているとひとりのシェフがすべて手を入れているようです。
（チェック？）
もう少しほかのシェフたちと分業制にしたほうがいいのでは。
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大トロ（よっしー）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ（LA BETTOLA da Ochiai Kanazawa）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
076-222-0141 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野町駅から1,230m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月10日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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イタリアンの有名店ラベットラオチアイさんの金沢店です。
築地のお店や名古屋のお店は何度も行っており、
美味しくてボリュームがあるのがすごく大好きでした。
ですので2018年に転勤してきた際に、
金沢にお店があると知ってこれは行かねばと思いました。
ところがこれがとてもひどかったんです。
え？これがラベットラオチアイ！？
そら落合シェフはいないと思うけど、
名古屋店のシェフがやっているのにこのクオリティ？とがっかりしました。
また提供方法も一斉スタートで、
各テーブルの進み具合は無視して、
一番遅いテーブルに合わせて料理を提供するというひどさで、
相当がっかりしてました。
ただあれから４年がたち、
マイレビ様方も良かったといっているので、
久方ぶりに訪問してみました。
結論からいいますと、悪かった点はほぼ改善されており、
とても良くなっております。＼(^o^)／
厨房のスタッフ数も増えているように感じましたし、
シェフがスタッフを上手に使いこなしているようにも見えました。
テーブルごとの進行を見て料理が提供されているようにも感じました。
ただその辺は注文してたから見ててわかったことで、
注文時にはその辺がわからなかったので、
とりあえずパスタランチを注文。
出てきたのは以下の通り
はじまりの一皿 トウモロコシのムースポップコーンにトリュフ塩 おいしい！
軽くてするする入って、これからのお料理を期待させてくれます。
４種のお肉のテリーヌとサラダ サラダに加賀太きゅうりのピクルスがあり、これがうまい！
テリーヌもなかなかおいしい。
うにのスパゲティ ラベットラオチアイのスペシャリテですね。絶品！
松の実とレーズンのタルト これもしみじみ美味しい！
本当はティラミスを久々に食べたかったですが、
売り切れでした。これで良かったです。
いやー、堪能させていただきました、
これなら他の料理も食べたいですね。
本店や名古屋店とはまた違った金沢店、
地元民はもちろん、観光客にもおすすめです。（*´∀｀*）