The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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世界を股にかける、数多くの美食家、食通の方が
いろんな国を旅して来られて、どこの国の料理が
一番美味しかったですか？美味しいと思いますか？
そう聞かれたとき、一様にその方々は
こう答える方...
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定期訪問させて頂いている片折さん。
今回は2024年3月のレビューです。
▪️料金▪️
コース＋日本酒1.5合
約46000円
▪️コース所要時間▪️
2時間15分ほど
▪️...
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説明不要の日本を代表する日本料理屋さんの一つ。
金沢駅から車で10分程度のひがし茶屋街にある川沿いの町家の店舗で立地も素敵。
店内は大将と女将さんが織り成す静謐な空気感も素晴らしい。
お料理は手...
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なんでこんなにシンプルなのに美味しいのか
日本料理の素晴らしさを体感出来ました
久々に感動と鳥肌もんでした
名物の1番出汁のテイスティングで心は鷲掴み
この1番出汁の味わいは次々と出てくる...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...
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今日の夜は片折さん。
昼間の訪問が多いですが、
今日は久しぶりの夜の訪問。
3月ですが、今日はけっこう暖かい日です。
ウェルカムで玄米茶
そして
3月ということで
◯白酒
ドリンクは
...
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片折（金沢）素材の持ち味を結晶化させるようなクリアーな味わいの日本料理 : 口福ヤマトモの食日記
●訪問回数1回
友人の招きで訪問してきました。
素晴らしいお店です。今の季節の日本料理というと、カニドーンとかいうところが多いのですが、この店は大変上品な手法で、素材のクリアな持ち味をその...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/koufukuyamatomo/archives/44440669.html
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金沢には世界最高の割烹料理店があります。 ここでは、シンプルな味と繊細なダシが非常に正確であり、同時に感動的です。
《食べログブロンズランキング》評価：4.71
《2024 Tabelog Gold Award》
この店を初めて訪れたのは約5年前で、当時はその年に食べた食事の中で最も感動的なものだった。ドア...
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浅野川沿いの業界評価高い和食店、カウンター7人中3人和系料理人です。自分の隣は銀座の高名な鮨店主人。テンポ良く出てくるセンスいいお料理の数々、ふわっとボリュームを感じさせる蟹真丈、メジマグロの旨いこと...
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店舗基本情報
| 店名 |
片折
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
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2020年Silver受賞店
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日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-255-1446 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バス停「橋場町」より徒歩７分程度 北鉄金沢駅から1,913m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10% |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
不可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年5月16日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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12:00 - 14:30
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[土]
12:00 - 14:30
17:30 - 20:00
[日]
12:00 - 14:30
17:30 - 20:00
■ 営業時間
（ただし、松茸の時期は19:00～）
■ 定休日
不定休 -
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バス停「橋場町」より徒歩７分程度
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金沢駅からタクシーで約15分
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温かいお茶を頼むと女将さんが目の前で…
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