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特製香味中華そば醤油 ３種チャーシューに柚子香る旨麺！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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釣りするカツオに食べるカツオ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 白鷺
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅から徒歩10分 北鉄金沢駅から464m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金沢駅周辺はラーメン激戦区！
〆ラーは何処にしようかと考え、麺屋白鷺さんに初訪問です。
麺屋白鷺さんの住所は石川県金沢市安江町19-6、JR『金沢』駅より徒歩１０分の距離になります。
2,017年創業！片町人気店麺屋鶯さんの姉妹店です。
Googleナビを片手にお店に２０時に到着。
定休日 …日曜日（月曜日祝日の場合は日曜日営業⇒月曜日は代休）
営業時間…11:00～14:30
18:00～22:00
お店出入り口は写真左側です。（厨房が右側）出口はお店裏側にもあります。
定番は塩、醤油、魚介（白湯）の３種、入れ替えで限定があります。それぞれに味玉付と特製があります。
タイミングよく外待ち無し！店員さんに写真撮影の許可を頂き券売機に！
レアな券売機で１〜９までが定番の塩・醤油・白湯のデフォ、味玉、特製です。
だんな 特製香味中華そば醤油
をポチっと！
特製香味中華そば醤油1,250円なり。
食券を店主さんに渡しカウンター席に座ります。
全11席、白鷺の白基調の清潔感ある店内で店主さんスタッフさん共に丁寧な応対です。
店主さんが１杯ずつ丁寧にラーメンをつくる姿を眺めながら〜
しばし待って着丼。
白い器に具材たっぷり！醤油と香味油のよい香り！
いただきます〜
まずはスープから！
鶏ベースに煮干し、節と昆布の旨味のスープに醤油カエシ、香味油の香りとバランスよいです。
麺は加水率低めの平打中細ストレート！
小麦香る啜り心地のよい麺です。
特製の具材は豚肩ロース、鶏ムネ、鶏モモのチャーシューと半熟煮卵、穂先メンマ、カイワレ、ネギ、海苔、柚子！
チャーシューは肉厚でしっとりと旨味が凝縮され、半熟煮卵のトロトロ具合が素晴らしいです。
味変は丼底に潜んでいる柚子！爽やかな酸味がよい刺激になります。
王道の醤油を最後まで美味しく完食です！
皆さんにお礼の挨拶をして麺屋白鷺さんを後にしました。
だんな ごちそうさま！美味しかったです！またきます！
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
最後まで読んで頂き誠にありがとうございますm(_ _)m
多少でも皆様のグルメ情報のご参考になれば幸いでございます。
『釣りするカツオに食べるカツオ』
Instagram ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/
釣りする・食べるブログ⇒https://釣りするカツオに食べるカツオ.net/
ブログは写真等適切な位置にきています。