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行列の出来る片町の中華そば、鶏魚介ラーメン。
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さき19851125
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店名 |
麺屋 鶯 Uguisu
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
野町駅から1,060m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2016年8月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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鶏白湯に魚介スープor中華そばのお店。
8席のカウンターで店主とスタッフ2人で回すお店。
10人いないほどの列も回転が早く15分くらいで入れた。
味見をした中華そばは味が中華そばなりに薄く感じたが、鶏魚介ラーメンは鶏ポタージュスープと繊細なチャーシュー、滑りのいいスープの絡む麺。
極上に美味しい卵!こんなに美味しい味玉は初めてだ。半熟卵未満温泉卵以上の黄身のとろけ具合に白身のぷるんとした食感、味が忘れられない。
ラーメンより卵の優勝!魂をの一人勝ちってくらい卵が凄いこだわりを感じた。
味のアクセントや変化がないためずっと食べてると飽きてしまったが、いっぱいの中に詰まった手間ひまを感じる一品。