金沢おでんは老舗だけじゃない!しっかりした出汁で美味しいおでん!珍しいメニューも!! : 元祖 金沢炉端 あっぱれ 金沢片町店

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3.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.6
2023/12訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.6
¥4,000~¥4,9991人

金沢おでんは老舗だけじゃない!しっかりした出汁で美味しいおでん!珍しいメニューも!!

12月の時期は、金沢おでんのお店はどこもかしこもで一番賑わいます。
そのため老舗の有名店はなかなか予約が取れないのですが、老舗だけがすべてでは無いということをこの店で教わりました。
事前予約をして開店の16時とともに入店し、コの字カウンターの席に案内されます。
コの字カウンターでは、金沢おでん鍋を目の前に料理を楽しめます。

まず最初に、おでん出汁が提供されます。カウンター席のお客さんのみの特別に提供をしてくれるみたいです。
実は、このおでん出汁は、鍋ことに3種類の濃さに変えているそうです。
金沢おでんの出汁って、これまで訪れた老舗の店だとは薄口の味付けのイメージがありましたが、この店のおでん出汁は
色味は薄いですがしっかりと出汁のうま味がでて美味しいです。
なお、金沢おでんは、カツオと昆布をベースに、あご(トビウオ)は使っていないそうです。

「濃厚!ぶりの焼き味噌」(¥450)
焼いたブリのみをほぐして、もろみ味噌を和えたものを大根にのせていただきます。
大根のシャキシャキ感と甘めの焼き味噌がまた美味しいですね。
まずは、この日のハシゴ酒のために、胃の中をアイドリングです。

「生エイのレバ刺し」(¥880)
1日5食限定のメニューです。ちょっとグロテクスな出で立ちですが、魚のレバ刺しは初体験です。
見た目と違い臭みは全くなく、濃厚なレバーです。そのため、ごま油のみだとレバーの風味に負けてしまうので、
ニンニクスライスなどでがつんといただきます。

「越前ガニのクリームコロッケ」(¥880)
有無?これがコロッケ?かと想像しているものとは全く違ってました。これまた珍しいメニューです。
カニの足のようなパンの部分をちぎって、カニクリームをつけていただく新しいスタイルです。
料理にこれだけインパクトあるので、メニュー名は、もう少しインパクトのある名前の方がいいかなぁ?
この日はおでんの出汁割りを頼んでいたので、カニクリームが余ってしまったものをチビチビとつまんでいたら、
カウンター内のスタッフの人がクラッカーをサービスしてくれました。

「金沢おでん各種」
がんも、赤巻、車麩、大根をいただきます。この店では、がんもは金沢ひろずとはいわずに純粋にがんもでした。
車麩と大根は、先ほどの美味しい出汁をたっぷり吸い込んで、メチャクチャ美味しかったです。

普通の炉端焼き屋という感じで予約をしたお店でしたが、お料理も美味しくお店も活気があって当たりのお店でした。
最後の会計の際に、カウンターの中に居た人から、こういうものですといわれてもらった名刺がなんと、社長の名刺
だったのでビックリです。
途中、ちょっとしたサービスなどもしてくれるなど、山口社長の接客も、丁寧で好感持てましたね。
来年、また金沢に来るときには是非来たいと思います!!

  • 元祖 金沢炉端 あっぱれ - おでん出汁

    おでん出汁

  • 元祖 金沢炉端 あっぱれ - 「濃厚!ぶりの焼き味噌」(¥450)

    「濃厚!ぶりの焼き味噌」(¥450)

  • 元祖 金沢炉端 あっぱれ - 「生エイのレバ刺し」(¥880)

    「生エイのレバ刺し」(¥880)

  • 元祖 金沢炉端 あっぱれ - 「濃厚!ぶりの焼き味噌」(¥450)

    「濃厚!ぶりの焼き味噌」(¥450)

  • 元祖 金沢炉端 あっぱれ - 金沢おでんダネ各種

    金沢おでんダネ各種

  • 元祖 金沢炉端 あっぱれ - 「越前ガニのクリームコロッケ」(¥880)

    「越前ガニのクリームコロッケ」(¥880)

  • 元祖 金沢炉端 あっぱれ - おでんの出汁割り日本酒

    おでんの出汁割り日本酒

  • 元祖 金沢炉端 あっぱれ - 日本酒の見比べ

    日本酒の見比べ

  • 元祖 金沢炉端 あっぱれ - おでん鍋

    おでん鍋

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
元祖 金沢炉端 あっぱれ 金沢片町店(【旧店名】地酒と地魚 金沢炉端 肉る's)
ジャンル 居酒屋、かに、おでん
予約・
お問い合わせ

050-5457-1924

予約可否

予約可

■【お刺身盛り合わせの事前注文】混雑する時間帯には売り切れることがございます。「レストランへのご要望」にご希望数をご入力頂ければ、事前注文を承ります。
■混雑時2時間制とさせて頂く場合がございます。予めご了承ください。

住所

石川県金沢市片町2-2-15 北国ビル BF

交通手段

片町スクランブル徒歩10秒/北國ビルの地下1階です。

野町駅から960m

営業時間
  • 月・火・水・木・日

    • 16:00 - 00:00

      L.O. 料理23:00 ドリンク23:30

  • 金・祝前日

    • 16:00 - 01:00

      L.O. 料理00:00 ドリンク00:30

    • 16:00 - 01:00

      L.O. 料理01:00 ドリンク00:30

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2050001041276

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

お通し代440円(税込)

席・設備

席数

100席

(カウンター16席、テーブル34席、テーブル個室6席、半個室4席、掘りごたつ10席×4)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

入口の喫煙スペースをご利用ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

https://meatles-kanazawa.com/

オープン日

2016年7月22日

電話番号

076-256-0182

初投稿者

ブラリバブラリバ(55)

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