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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
蕎味 櫂(キョウミ カイ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理、そば、鍋 |
予約・ お問い合わせ |
076-252-8008 |
予約可否 |
完全予約制 前日まで(すっぽん鍋は3日前まで)の予約推奨。 |
住所 | |
交通手段 |
・金沢駅兼六園口(東口)7番バス乗り場から、周遊バス右回りなどの北陸鉄道バスで約10分、橋場町下車、徒歩約5分。 北鉄金沢駅から1,789m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (4名テーブル2つ、2名テーブル1つ。おひとり様もお気軽に。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩3分のところに金沢市営東山河畔観光駐車場のほか、大通り沿いにコインパーキングあり。市営駐車場は、22時以降出庫不可にご注意を。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 10歳から利用可能です。 |
ドレスコード | 特に無し |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年8月 |
備考 |
2016年7月1日から、昼も夜もコースのみの営業になりました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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蕎味 櫂さん✨✨
ひがし茶屋街の中にある♪
ランチは6600円と9900円のコースがあり、折角なので今回は9900の方♀️
*美味しい蕎麦茶からはじまり✨
*ホッキ貝、雲丹様、春野菜の上に新生姜のジュレ♪
邪魔しすぎない薬味感✨
*お椀はあいなめとうどと木の芽✨
七尾のあいなめ下処理完璧✨
切り方も細かく、身の食感ちょいもちもち美味✨
*お造り
七尾のあいなめはおろしポン酢で、
白エビはカラスミがけになっているけど、かかってない部分は薄口の酢橘醤油で♪
白エビはさすがの美味しさ❗️❗️
*獅子の里
優しい味わいで食中酒として最高✨
*八寸
ウスイ豆のお浸し
ホタルイカ沖漬け
煮穴子の蕎麦寿司
サイマキ海老
鯛の白子の含め煮
いいだこには黄味酢♪
どれもバランス良くお酒との相性も合い最高✨
*たけのこと蕨のたまじめは前日食べた食感見た目とは全く別な感じで、かなりさっぱりすっと入ってくる印象✨
*天ぷら
サイマキ海老
天然のタラの芽が美味過ぎる✨✨
揚げ方もさすが!
*お蕎麦は極細でツルッと喉越し良く美味❤️
*蕎麦粉を合わせた団子にみたらしあん
#ミシュラン一つ星#蕎麦懐石#そば割烹#予約必須