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石川でも地元富山でも、メニューにラヴァドーサがあるお店は私の知る限りここんちだけ!
私自身、ラヴァドーサを食べたのも、後にも先にもここんちで食べた1度きり。
てなわけで久しぶりのラヴァドーサを。
えっ⁉️
今日は出来ない?汗
…はい。
見事に轟沈。笑
気を取り直して以下の2品をオーダーしました。
◉チキンビリヤニ
サンバル、ライタ、アチャール付き
◉マトンマサラ
ビリヤニはスーパーホットでオーダー。
若干、以前より辛味とボリュームが控えめになったかも。
マトンマサラはなるべくドライでとわがまま?オーダー。笑
なんとゆで卵入りなんですね。
面白い。
メニューの中に要予約でイドゥリも発見!
次はイドゥリだな。
私の中でサイラムキャンティーンは、ティファンとビリヤニのお店。
今のシェフは確かベンガルの人だから、ベンガル式のダムビリヤニ作ってくんないかなぁ。←独り言w
『金沢遠征隊結成イベント!サイラムで呑んだくれ!』
と題したカレー呑み会を開催。
金沢遠征隊とは〜
富山のカレー仲間さんより有志を募り、金沢で開催する『カレー呑み会or食事会』へ遠征参加しちゃおう!ってな華麗なる?活動部隊w
もちろん石川県の皆さんとも交流したい。
ってより交流しなきゃ意味がない!
今思えば、5月に開催させていただいたカジャーナ野々市店での食事会がその先駆けでもあったのですが、より正式に定期イベント化したいと考え、記念すべき?初回として、サイラムキャンティーンでカレーパーティを開催する運びとなった次第です。
富山からは6名、石川からは11名の参加でした。
パーティ用に特別ミールスを作っていただきました。
◉ココナッツライス
これ美味しかったなぁ。
私、おかわりしちゃいました。笑
ココンチには夏季限定?でレモンライスもありますが、レモンライスとともに是非ココナッツライスも定番メニュー可してもらいたい。
◉ベジビリヤニ
通常メニューにもマトン、チキン、ベジビリヤニがありますが、未食の方には是非食べてもらいたいこのお店を代表する逸品です。
◉バンダゴビポリヤル
キャベツを使ったココナッツ蒸し炒め。
◉チキンバルタ
こちらもおかわりしちゃいました。
正確にはカレー仲間さんがおかわりしたのを強奪。笑
◉タワフィッシュ
魚種が不明。笑
鯖だったかな?
◉サンバル
◉ラッサム
◉パパド
◉バナナケサリ
北インド的にはバナナのスージーハルワ
その他、ナン、アチャール、サラダなどなど。
そしてもちろん呑んだくれ‼️←ここ重要w
しかし金沢チームの呑んだくれ方が半端なかったな。
ワインボトル4本は空けてましたやん。笑
いやいやでもそれが頼もしかった。
だって我らカレー呑兵衛倶楽部‼️笑
呑める人、呑める環境にある人は、やはりとことん呑んだくれて楽しんで欲しいもん。
私も常に?それを実践なのです。
この日も最後まで会話の途切れない盛り上がったオフ会でした。
お料理もとても美味しかった。
参加いただいた皆さん、お店のスタッフの皆さん、ありがとうございました。
めざせ❗️
サイラムキャンティーン‼️
https://ameblo.jp/anton3506/entry-12305390823.html?frm=theme
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じゃんに あんとん
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店名 |
掲載保留
サイラム キャンティーン(Sairam Canteen)
|
---|---|
ジャンル | インド料理、インドカレー |
住所 | |
交通手段 |
野町駅から1,120m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
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駐車場 |
有 |
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利用シーン |
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公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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約1年と2ヶ月ぶりにサイラムキャンティーンで食べてきました。
現在サイラムキャンティーンで腕をふるうムトゥさんは、インドの首相の元調理人だった経歴をお持ちとか。
私、それがどんなに凄い経歴でも、そゆのはあまり琴線に触れないのだけど、でもそこに美味しい南インド料理やミールスがあるのなら、そりゃ十分に惹かれちゃうわけです。笑
◉ミールス(南インドプレート)
カレー3種、サラダ付き
※その他、ポリヤル、ワダ、ライス2種、アチャール、ナン
切れ味鋭いサンバルの酸味にまずやられちゃいます。←もちろん褒め言葉!
チキンカレーとベジカレーも秀逸。
もう少し辛味があるとさらに好き!
ワダはちょい固かったかな。
単品で食べても美味しいし、ミールスなので当然混ぜこんで食べるともっと美味しい。
ただミールスにナンはいらないと思うな。
そもそもこのミールスのカレーとナンは合わないし。
なのでナンのかわりにココナッツチャトニだと、個人的にはもっと嬉しい。笑
おかげ様で参加者数600人超!!
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