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のどぐろと鰤の叩きが特に美味しい海鮮丼とキラリと光る脇役達 潮屋 近江町いちば店@北鉄金沢
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lop9940
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
潮屋 近江町いちば店
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-223-0408 |
| 予約可否 |
予約可 週末や大型連休など混雑時にはお待ちいただく場合もございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅より武蔵が辻経由の北陸鉄道バス（赤バス）に乗り、「武蔵が辻」バス停にて下車 北鉄金沢駅から932m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
15席 （天候によりお外のテラス席も設けております。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お手数ですが近隣のコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年4月23日 |
| 備考 |
近江町市場内「近江町いちば館」1F |
| お店のPR |
潮屋人気の「鰤のたたき」を使ったお料理をお楽しみください☆
潮屋自慢の「鰤のたたき」からお土産にも嬉しい様々な海産加工物を取りそろえております！店内奥のイートインスペースでは自慢の海産物に加えて新鮮な魚介を使用した丼や重をお楽しみください☆ |
| 初投稿者 |
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家族四人での金沢日帰り旅行。
早めのお昼を食べに感じのいい海鮮丼屋さんへ。
10:15 外待ち（四名の先客有り）
10:40 着席・注文
10:55 料理到着
11:15 退店（十名の外待ち有り）
【お料理の感想に移る前に・・・】
店内にカウンター六席と四名がけテーブル一卓、
店外に四名がけテーブル二卓と席数は少ないが
大将が一名で切り盛りしているのか少し回転が遅い。
また、今回は店外の席へ案内。
【まとめ】
鰻とのどぐろ入りスペシャル
海鮮丼と小鉢、お吸い物のセット。
ご飯は少なめの量で少し酢が強い。
ネタは鰻、のどぐろ、鰤、サーモン、マグロ、イクラ。
どれも良かったが、特にのどぐろと鰤の叩きは美味しい。
海鮮丼も美味かったがイカの一夜干しの小鉢も
とろろとめかぶのふわふわ食感のお吸い物も美味しい。
【詳細】
鰻とのどぐろ入りスペシャル 2600円
海鮮丼と小鉢、お吸い物のセット。
丼
直径100mm、高さ50mm程度の
すり鉢状のお椀に深さ30mm程度まで
少なめの量で酢が強めの酢飯が盛られている。
その上に豪盛に鰻、のどぐろ、鰤、サーモン、
マグロ、イクラ、輪切りネギ、大葉が乗り、
金箔も振りかけられている。
鰻
あっさりとしたタレで蒲焼きにされたものが三切れ。
提供時に醤油を掛けないようにアナウンス有り。
脂は乗っているが重くなく香ばしい。美味しい。
のどぐろ
｢白身魚の王様｣と称される
癖がなく、上品な味わいのものが一切れ。
とろける美味さでジューシーなのに
脂っこくなく、とても美味しい。
値段の都合だろうがもう数切れ食べたいと思う。
鰤
半生の叩きにされたものが三切れ。
脂が乗っていて美味しい。
サーモン
こちらも叩きにされたものが三切れ。
思ったよりも脂が少なく、香ばしくてあっさり美味しい。
マグロ
旨味たっぷりの赤身が二切れ。
他のネタの脂乗りがいいので
さっぱりとした赤身は嬉しい。
いくら
醤油漬けにされたものがスプーン一掬い分。
小粒だが旨味がしっかり詰まっているので
口の中で弾けてとても幸せな気持ちになる。
小鉢
イカの一夜干し。
弾力があり、旨味が強く、美味しい。
お吸い物
とろろとめかぶのお吸い物。
トロトロ、ふわふわで旨味たっぷりで美味しい。