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本格焼酎が豊富！美味しい焼き鳥と共に芋焼酎で酔う夜！(＾ω＾)
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ぼんぼち
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薬研軟骨
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肝(レバー)
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手羽先
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皮ポンズ、550円
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付出し
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大正の一滴、660円
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蔓無源氏、880円
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エビスビン 中ビン、770円
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ゼミ鳥
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とり源
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-222-0501 |
| 予約可否 |
予約可 am10:00〜pm5:00ご予約お願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野町駅から1,268m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
未成年者は入店出来ません。 |
| オープン日 |
2004年7月27日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【食べるべき一品】
●肝(レバー)
【ポイント】
●せせらぎ通りにある薩摩地鶏を使ったこだわり深い焼き鳥の店です。敷居が高い訳ではないですが、店内はシックな雰囲気で個人的には一人で行くのがベストだと思います(多くて2人かな)。仕事終わりに焼酎を吞みながら、やきとりを軽くつまむ、そんな上品な呑み方をする時に良いと思います。
●焼酎好きなら一度は行った方が良いと思います。かなり種類豊富にあります。
●木曜だったから客もそこまでおらず、店主と以前和倉温泉の方で店をやっていたとか、こちらの店は県外の転勤してきた人が常連で多いとか色々話させてもらいました。こだわりがあるし、感じの良い人です。混んでしまうとゆっくりも話せないだろうから、その時はささっと退散するのが良いかも。
【内容】
まずは「エビスビン 中ビン、770円」で喉を潤しながら頂いてきます。
●串おまかせコース、2,010円～
・付出し＋焼き鳥串5本となっています。付出しは手羽元でしょうか。良い塩梅の味付けでこれは料理全般期待出来そうだなと感じました。
・まずは「ぼんぼち」ですが、まわりが香ばしくパリッとしていて、噛み締めるとジューシーでとろっとした脂が口に拡がり美味！
・次は「薬研軟骨」で、軟骨だけじゃなく肉もしっかりとバランス良く付いていて、コリコリとした軟骨の食感と、その後に来る肉の旨味があり満足度高い一串！
・「肝(レバー)」は、絶妙な火入れで旨い！山椒が散らしてあって、香りも良いんです♪これは必ず食べて欲しい！
・4串目は聞きそびれてしまってちょっと名前がわからないです。ねぎを巻いてあるんですが、肉の脂とねぎの香ばしさが良く、美味しいです！
・最後は「手羽先」で、肉付きが良い上に皮はパリッと、中はジューシーで旨いです！
ここからは芋焼酎で、飲み方は水割りにしました。
●皮ポンズ、550円
・最初に頼んだんですが、出てきたのは「串おまかせコース」後になりました。コースに付出しがあったのであまり気にはならなかったですが、順番的には先の方が良いかな。
・ポンズの酸味はそれほど強くなく、皮の脂はしっかりあるんですが、それを白髪ねぎの辛さで全体を引き締めていて美味しいです！
ご馳走様でした！