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素朴な美味しさの落雁と羊羹ですね。
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長生殿小墨6枚入（540円）
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長生殿小墨6枚入（540円）
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黒羊羹「玄」姫棹（1080円）
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黒羊羹「玄」姫棹（1080円）
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長生殿小墨6枚入（540円）
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長生殿小墨6枚入（540円）
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黒羊羹「玄」姫棹（1080円）
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麺也
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麺也さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
加賀藩御用菓子司 森八 本店
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、甘味処、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-5128 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「金沢市尾張町2-12-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
橋場町バス停より徒歩1分 北鉄金沢駅から1,614m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 13台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年2月7日 |
| 電話番号 |
076-262-6251 |
| 備考 |
オンラインショップは以下のリンクよりご注文下さいませ。 |
| 関連店舗情報 | 森八の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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★2016年1月初食
マイレビュアーさんに送って頂いた、金沢の美味しいものシリーズ第5弾は「森八」です。
こちらの長生殿という紅白の落雁の美しさが素晴らしく、ぜひとも食べてみたいと思ったのですが…。
同じ月に、長崎のデパートで金沢物産店が開催され、森八も出店しているというオチがつきました。
森八さんの和菓子は物産展で購入し、マイレビュアーさんには別のモノを送ってもらってもよかったですね。
●長生殿小墨6枚入（540円）
漆塗りのような、綺麗な黒塗りの紙箱に入った、紅白の落雁。
シンプルな砂糖菓子ですね。
生落雁ではないためでしょうが、固めの食感です。
噛むと、素朴な甘みがありました。
ずっと昔からこの味なんだろうな、と思ってしまうような味わいです。
●黒羊羹「玄」姫棹（1080円）
一番小さい姫棹で、羊羹に餡子の粒がなかったので、「小倉」ではなく本練の「黒」でした。
こちらのお菓子も長生殿同様、外箱も、内袋も美しいものでした。
が、本当に美しいのは羊羹の色。
吸い込まれるほどに黒い羊羹は、まさに漆黒という言葉の通りの色合い。
純度の高い氷砂糖と極上の糸寒天を使用しているそうです。
ねっとりした食感の羊羹で、甘さは控えめです。
シンプルですね。
味的には、あまり特徴は感じない羊羹でした。
一番期待していたお菓子だったのですけど、見た目はともかく、味的にはそうヒットはしない感じもありました。
先に頂いた生落雁の美味しさの方が衝撃的という事もあったのかな？
生落雁ならば、また違った美味しさを感じることができたのかもしれませんが･･･。
ご馳走さまでした。