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文句なし！
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鱈の白子
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相生の牡蠣
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鰤の白子
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クエの酒蒸し 酒粕ソース
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天恵椎茸の蟹詰めフライ
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ガス海老
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赤イカ
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バイ貝
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マグロ漬け
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鯛 蕪の甘酢漬け
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中トロ
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鯖
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ナマコ
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輪島ズワイ蟹 蟹味噌のせ
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雲丹
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鉄火巻き
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カウンターの額
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かた田 入口
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かた田 外観
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sonice01
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店舗基本情報
| 店名 |
かた田
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-263-0263 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北鉄金沢駅から951m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 目の前に2、3台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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母と2人で金沢旅行です。
3ヶ月前に金沢に来た時に宿泊した宿で
紹介されているお寿司屋さんです。
その時も、別のお寿司屋さんに伺ったのですが
とても美味しかったので
今回の宿泊先から近い「かた田」さんに
予約をしました。
こちらは人気店で、
なかなか予約が取れないとの事でしたが
幸い今回の旅行が平日だったせいか
予約が取れてラッキーでした♪
カウンター7席のみのお店です。
オーナーさんはワインにも詳しく
常時200本程セラーに入っていると
仰っていました。
お客様の好みやお寿司に合わせて
良いワインをチョイスしてらっしゃいました。
私達親子はワインが苦手なので
ビールと焼酎でしたが…
始めに苦手な食材を聞いてから
お任せで握って下さいます。
以下、今回の内容。
・鱈の白子
・兵庫県相生の牡蠣 昆布に乗せ焼き
・鰤の白子
・長崎のクエ酒蒸しに青首ダイコンと春菊を添えて 酒粕を煮詰めたソース
・天恵苔しいたけの蟹詰めフライ
・ガス海老
・赤イカ
・バイ貝
・マグロ漬け
・鯛 蕪の甘酢漬け
・中トロ
・鯖
・ナマコ
・輪島のズワイガニ 蟹みそのせ
・雲丹
・追加 ガス海老 鉄火巻き
お寿司自体は、
私の小指ほどの大きさ。
小ぶりですが食べやすく
たくさん出てきますので
お腹いっぱいになります。
最初の「鱈の白子」から終始美味しくて
母も私も大満足です。
今回、初めていただいた「鰤の白子」も
美味しかったです。
クエも酒粕ソースととても合っていて
美味しくて、お寿司が出る前から
テンションが上がってしまいました。
お寿司も醤油を使う事なく
全て出されたまま食べられますし
美味しいし文句なしです。
中でも、季節物のガス海老、
少し絞めてある鯖は、
とても美味しかった♪
一通りお寿司が終わったら
お客様の希望によって
ある材料から握ってくださいます。
あいにく、この日は天候が悪く
仕入れがイマイチだったらしいのですが
とても美味しくいただけました。
オーナーは気さくな方で
お客様に、まんべんなく話しかけてくれ
知識も豊富で楽しかったです。
人当たりも柔らかく気も利きます。
機会があれば、また伺いたいお店です。