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金沢 × 郷土料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、Akio Iさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Akio I 口コミ3,456件フォロワー1,246人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.3
酒・ドリンク4.0

2023/06訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.3
酒・ドリンク4.0

￥6,000～￥7,9991人

蓮蒸しの美味しさに痺れた

蓮根の料理を中心にした小料理屋さんです。伝統的な郷土料理がある一方で、創作的な印象の料理もあって楽しめました。

かわはぎ薄造り。もみじおろしポン酢と肝醤油の両方が用意されてました。

金時草とベーコンのサラダ。加賀野菜を洋風のサラダにアレンジ。量があって食べ応えありました。

はものねぎま。これはなかなかいいですね。おとしと違って香ばしい。薬味は独自の梅肉ソースと柚子胡椒。ともに相性が抜群でした。

水茄子。生姜醤油、塩、オリーブオイル。ご主人の味覚の幅を感じます。

蓮蒸し。大きな蓮根の団子のあんかけ。うなぎ、ガス海老、生麩、スナップエンドウが入ってます。はす家さんを代表する料理だと思います。痺れる美味さ。間違いなく今夜の逸品でした。

金沢の料理の美味しさをじんわり味わえるお店ですよ。

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はす蒸し

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かわはぎ薄造り

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はものねぎま

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金時草とベーコンのサラダ

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水茄子

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かわはぎ薄造り

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かわはぎの肝

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お通し

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ビール

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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店内

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外観

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看板

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Akio I

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	わ食場はす家
ジャンル	郷土料理、日本料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	076-255-3848
予約可否	予約可
住所	石川県金沢市木倉町1-10 ビルC 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR金沢駅から車で5分／北陸鉄道バス・片町停留所より徒歩5分野町駅から1,106m
営業時間	月・火・木・金・土・日 17:00 - 00:00 L.O. 23:30 水定休日 ■ 定休日水曜日（ご予約の場合のみ営業させて頂きますのでご相談下さい）
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

席・設備

席数	21席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2010年4月20日
お店のPR	旬の加賀野菜と新鮮な魚介が自慢のお店旬の加賀野菜と金沢港で水揚げされた新鮮な魚介を用いた料理が自慢のお店だが、とりわけ力を入れているのは店名にも冠する蓮（れんこん）料理。定番の「蓮蒸し」や「はさみ揚げ」の他、「蓮根コロッケ」「蓮根グラタン」「蓮根うどん」といった十数種類のメニューを揃えている。蓮根は美肌にも良いとされているので、女性には特におすすめです♪ ...
初投稿者	グルメ男爵（181）